Joseph Drouhin - Charmes-Chambertin Grand Cru 2014
93-95/100
Robert Parker
« Le Charmes-Chambertin Grand Cru 2014 a été récolté le 19 et le 23 Septembre, entièrement égrappé et élevé 17 mois en fûts. Nous avons trouvé une légère pointe de réduction au nez, mais de façon encourageante, il révèle des arômes séduisants de mûre et de myrtille, une pointe de violette avec le temps. La bouche est fluide à l'attaque, souple avec une acidité bien contrôlée, une pincée de poivre blanc vers la finale structurée comme un Mazoyères. C'est excellent. » (Wine Advocate 2015 - Robert Parker)
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Oeil
couleur intense et nette
Nez
fruité sur la cerise. Arômes boisés, finement épicés
Bouche
équilibrée et riche. Tanins nobles et fins. Ronde, soyeuse et énergique.
Servir
à 16°C
Boire à partir de
2016
Boire avant
2035
Accords mets/vins
s'appréciera avec une pièce de boeuf, une volaille aux champignons, un rôti de veau, une selle de chevreuil...
Decanter
Domaine noté (guide 2021) Recommandé
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2015) 93-95/100 (Vin extraordinaire)
A propos du vin :
Le Charmes-Chambertin Grand Cru 2014 a été récolté le 19 et le 23 Septembre, entièrement égrappé et élevé 17 mois en fûts. Nous avons trouvé une légère pointe de réduction au nez, mais de façon encourageante, il révèle des arômes séduisants de mûre et de myrtille, une pointe de violette avec le temps. La bouche est fluide à l'attaque, souple avec une acidité bien contrôlée, une pincée de poivre blanc vers la finale structurée comme un Mazoyères. C'est excellent.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du domaine :
Cette maison est désormais dirigée par Frédéric Drouhin, épaulé par sa sœur Véronique pour les vins et par son frère Philippe aux vignes. Depuis juillet 2013, elle a ouvert une œnothèque au cœur de Beaune. Elle a trouvé sa vitesse de croisière et s’impose comme une valeur sûre. La maison s’appuie sur un vignoble biodynamique particulièrement bien pourvu en grands blancs, en côte-de-beaune mais aussi à Chablis (vins vendus sous la marque Drouhin-Vaudon), dont le célèbre Clos des Mouches.
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