Louis Jadot - Corton-Charlemagne Grand Cru 2015

Bourgogne

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

18/20

Bettane & Desseauve

-

18/20

RVF

-

96/100

Wine Spectator

-

94/100

Vinous

« Un parfum qui évoque la croûte de pain. En bouche, il impose la force tellurique de son terroir avec sérénité. Son fruit reste précis malgré un élevage sous bois présent mais bien intégré. » ( Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF)

Caractéristiques du vin

Domaine

Louis Jadot

Millésime

2015

Appellation

Corton-Charlemagne Grand Cru

Région

Bourgogne

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% Chardonnay

Terroirs

Produit sur le même climat (« En Charlemagne ») que le « Charlemagne Grand Cru ». Le sol est relativement pentu composé de marnes calcaires très blanches

Vendanges

À maturité optimale

Elevage

En fûts de chêne pendant 18-20 mois (avec une partie de fûts neufs)

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vinification

Fermentation alcoolique en fûts de chêne

Degré d'alcool

13,5%

Dégustation & accords

Oeil

Robe or pâle à reflets verts

Nez

Révèle des arômes de très grands Bourgognes tels que la cannelle, les fleurs blanches, la noix, l'ambre, le poivre

Bouche

Un vin puissant marqué par son terroir qui, au fil des années, développera une grande finesse et une extrême élégance

Boire à partir de

2018

Boire avant

2040+

Ouvrir

1 heure avant

Servir

À 12-14°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

Ce vin accompagnera une cuisine fine et raffinée à base de crustacés, poissons ainsi que certaines viandes blanches ou volaille à la crème...

Louis Jadot

Plus d'information sur Louis Jadot

Corton-Charlemagne

Le Corton-Charlemagne est une appellation Grand Cru de la Côte de Beaune, en Côtes-d'Or, datant de 1937. L'appellation peut être suivie du nom du climat d'où le vin provient: Le Charlemagne, En Charlemagne, Pougets, Corton et Languettes. Les Corton-Charlemagne Grand Cru se situent sur les communes d'Aloxe-Corton, Ladoix-Serigny et Pernand-Vergelesses. L'appellation tire son nom de son histoire. La vigne de Corton-Charlemagne fût offerte par l’empereur Charlemagne en 775 à la collégiale Saint-Andoche de Saulieu et elle est restée un millier d’années dans ce patrimoine.

Orienté sud-est/sud-ouest, ce qui est peu fréquent dans la Côte, le coteau de Corton-Charlemagne offre une coupe géologique parfaite : les couches jurassiques oxfordiennes sont ici entre Ladoix et Meursault plus jeunes que dans le reste de la Côte. À mi-coteau, le sol en pente douce est rougeâtre et caillouteux, brun calcaire, riche en marnes à forte teneur en potasse. Le Chardonnay, exclusivement utilisé pour le vin Corton-Charlemagne Grand Cru, occupe la partie supérieure du versant.

Le vignoble de Corton-Charlemagne Grand Cru s'étend sur une superficie de près de 52 hectares, produisant annuellement quelque 2.160 hectolitres de vin blanc uniquement. Or pâle dans sa jeunesse et orné de reflets verts, le vin Corton-Charlemagne prend avec l’âge des nuances ambrées et plus jaunes. Le cuir et la truffe font escorte aux millésimes anciens (jusqu’à 25 à 30 ans). Rarement la grâce du cépage établit un lien aussi étroit avec le caractère de son terroir, notamment grâce à l'intervention de maisons de grande qualité à l'instar du Domaine Faiveley, du Domaine Joseph Drouhin, du Domaine Leroy, de la Maison Bouchard Père et Fils ou de la Maison Louis Jadot.

Plus d'information sur les vins Corton-Charlemagne

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté 18/20 Vin de référence

Domaine noté (guide 2020) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du vin :

Ample et intense, grand vin.

A propos du domaine :

L’implication de la famille Gagey au sein de cette véritable pièce du patrimoine historique bourguignon intervient au décès de Louis-Auguste Jadot. Sans héritier, la maison est confiée en 1962 à André Gagey, qui en demeurera le régisseur jusqu’en 1991, date à laquelle il cédera les rênes à son fils Pierre-Henry, aujourd’hui à la tête des 225 hectares de vignoble. Les vinifications sont assurées depuis 2011 par Frédéric Barnier, qui a parfaitement succédé à Jacques Lardière, en améliorant encore la constance et l’homogénéité de toutes les mises. Les blancs sont pressés en pneumatique et fermentés directement en fûts où ils recevront un élevage sur lies aux bâtonnages périodiques durant 12 à 20 mois. Les vins rouges sont vinifiés éraflés, non-foulés, sans pré-fermentaire à froid, et effectuent une cuvaison de 25 à 27 jours avant de débuter leur élevage de 12 à 22 mois en fûts, dont un tiers de fûts neufs. Les 2017 sont nés harmonieux et équilibrés, avec des rouges plus complets en côte de Nuits et des blancs en moyenne encore plus attractifs que les rouges.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :


RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2019) 18/20 + Coup de Coeur Grand vin

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin :

Un parfum qui évoque la croûte de pain. En bouche, il impose la force tellurique de son terroir avec sérénité. Son fruit reste précis malgré un élevage sous bois présent mais bien intégré.

A propos du domaine :

Cette prestigieuse maison de négoce est tenue avec une grande efficacité par Pierre-Henry Gagey, très impliqué en Bourgogne. La maison possède une gamme des plus étendues et une très belle collection de terroirs, qui inclut les principales appellations bourguignonnes. Frédéric Barnier, en charge des vinifications depuis 2012, impose petit à petit sa patte en épurant les vins. La régularité est l'un des points forts de cette maison.

Wine Spectator

Wine Spectator

Vin noté 96/100 Vin exceptionnel

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Vin noté 94/100

Avis client

Aucune note disponible
Background

Achetez vos vins Louis Jadot au meilleur prix en vente privée !

13244 avis client

Accédez aux ventes !

15€

offerts sur votre 1ère commande*