Bourgogne
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Notes : RVF 18/20 + Coup de Coeur, Bettane & Desseauve 18/20, Wine Spectator 96/100, Vinous 94/100, Burghound 93/100
« Un parfum qui évoque la croûte de pain. En bouche, il impose la force tellurique de son terroir avec sérénité. Son fruit reste précis malgré un élevage sous bois présent mais bien intégré. » ( Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF)

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Domaine :
Louis Jadot
Millésime :
2015
Appellation :
Corton-Charlemagne
Région :
Bourgogne
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Chardonnay
Terroirs :
Produit sur le même climat (« En Charlemagne ») que le « Charlemagne Grand Cru ». Le sol est relativement pentu composé de marnes calcaires très blanches
Vendanges :
À maturité optimale
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Fermentation alcoolique en fûts de chêne
Degré d'alcool :
13,5 %
Elevage :
En fûts de chêne pendant 18-20 mois (avec une partie de fûts neufs)
Oeil :
Robe or pâle à reflets verts
Nez :
Révèle des arômes de très grands Bourgognes tels que la cannelle, les fleurs blanches, la noix, l'ambre, le poivre
Bouche :
Un vin puissant marqué par son terroir qui, au fil des années, développera une grande finesse et une extrême élégance
Boire à partir de :
2018
Boire avant :
2040+
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
À 12-14°C
Accords met/vin : Ce vin accompagnera une cuisine fine et raffinée à base de crustacés, poissons ainsi que certaines viandes blanches ou volaille à la crème...
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Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté : 18/20 (Vin de référence)
Domaine noté (guide 2019) : 4****Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du vin : Ample et intense, grand vin.

A propos du domaine : L’implication de la famille Gagey au sein de cette véritable pièce du patrimoine historique bourguignon intervient au décès de Louis-Auguste Jadot. Sans héritier, la maison est confiée en 1962 à André Gagey, qui en demeurera le régisseur jusqu’en 1991, date à laquelle il cédera les rênes à son fils Pierre-Henry, aujourd’hui à la tête des 225 hectares de vignoble. Les vinifications sont assurées depuis 2011 par Frederic Barnier, qui a succédé de la meilleure des façons à Jacques Lardière, et préserve une qualité constante et homogène millésime après millésime et dans pratiquement tous les crus. Les blancs sont pressés en pneumatique et fermentés directement en fûts où ils recevront un élevage sur lies aux bâtonnages périodiques durant 12 à 20 mois. Les vins rouges sont vinifiés éraflés, non-foulé, sans pré-fermentaire à froid, et effectuent une cuvaison de 25 à 27 jours avant de débuter leur élevage de 12 à 22 mois en fûts, dont un tiers de fûts neufs. La maison Jadot procède à des sélections de bois très précises chez la tonnellerie Cadus, dont elle est propriétaire.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2019) : 18/20 + Coup de Coeur (Grand vin)
Domaine noté (guide 2019) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin : Un parfum qui évoque la croûte de pain. En bouche, il impose la force tellurique de son terroir avec sérénité. Son fruit reste précis malgré un élevage sous bois présent mais bien intégré.

A propos du domaine : Cette prestigieuse maison de négoce est tenue avec une grande efficacité par Pierre-Henry Gagey, très impliqué en Bourgogne. La maison possède une gamme des plus étendues et une très belle collection de terroirs, qui s'étend sur plus de 220 ha dans les principales appellations bourguignonnes. Frédéric Barnier, en charge des vinifications depuis 2012, impose petit à petit sa patte en épurant les vins. La régularité est l'un des points forts de la maison.

Wine Spectator

Wine Spectator

Vin noté : 96/100 (Vin exceptionnel)

Vinous - Antonio Galloni

Vinous - Antonio Galloni

Vin noté : 94/100

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du domaine :

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Le Corton-Charlemagne est une appellation Grand Cru de la Côte de Beaune, en Côtes-d'Or, datant de 1937. L'appellation peut être suivie du nom du climat d'où le vin provient: Le Charlemagne, En Charlemagne, Pougets, Corton et Languettes. Les Corton-Charlemagne Grand Cru se situent sur les communes d'Aloxe-Corton, Ladoix-Serigny et Pernand-Vergelesses. L'appellation tire son nom de ...
Plus d'informations sur les vins de Corton-Charlemagne

Autres vins Louis Jadot

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