« Très frais, avec des arômes d'orange sanguine. Vif et bien structuré en bouche, avec un corps moyen et une belle finesse, mais moins tannique que ne l'étaient autrefois les vins de cette appellation. Une longue finale pleine de caractère, avec des notes de sous-bois. Peut se boire dès maintenant, mais sera à son apogée à partir de 2026. » (James Suckling 2025)
Achetez vos vins Albert Bichot au meilleur prix en vente privée !
dès 99 € sur votre 1ère commande
Oeil
Robe rubis, profonde, limpide
Nez
Bouquet délicat aux notes de fleurs comme la rose et violette, et de fruits rouges rappelant la cerise et les framboises fraiches
Bouche
Charnue et charpentée, offrant une belle fraicheur, subtilement boisé, d'un équilibre harmonieux, finale longue et terminant sur des notes légèrement épicées
Servir
À 15-16°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2026
Boire avant
2038
Accords mets/vins
À déguster sur un confit de canard, un carré d'agneau au thym, des joues de bœuf en sauce...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
Cette maison historique fondée en 1831 est aujourd’hui menée tambour battant par Albéric Bichot, sixième génération de cette famille dont la présence en Bourgogne remonte au XIIIe siècle. Épaulé par Alain Serveau (directeur technique) et Christophe Chavel (directeur viticole), ces trois mousquetaires ont su bâtir un modèle original de maison bourguignonne, avec des vins signés Bichot dans toutes les appellations de la grande Bourgogne mais aussi quatre domaines richement dotés en beaux crus : Long-Depaquit pour le Chablisien, Clos-Frantin pour la côte de Nuits, domaine du Pavillon pour la côte de Beaune, et domaine Adélie pour la côte chalonnaise.
Decanter
Domaine noté Recommandé
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
Cette maison historique de Beaune, dirigée depuis 1996 par Albéric Bichot, n’a pas toujours brillé par la régularité et la qualité de ses vins. Les choses ont désormais bien changé. Sous le blason Albert Bichot, on retrouvera les vins de six domaines : Long-Depaquit à Chablis (voir cette adresse), le Clos Frantin et Château-Gris en Côte de Nuits, le domaine du Pavillon, le domaine Adélie en Côte chalonnaise et le domaine de Rochegrès en Beaujolais. Chacune de ces structures possède son propre outil de vinification et des équipes dédiées, placées sous la houlette du directeur technique général, Alain Serveau.
Jancis Robinson
Vin noté (guide 2025) 16/20
A propos du vin :
Un beau bouquet. Une belle ampleur aromatique et une belle fluidité, avec des notes de fraise qui viennent combler les sillons des tanins. Une délicate amertume herbacée et une douce saveur de fraise des Alpes. Une finale aux notes végétales. 2027-2032
Vinous
Domaine noté Recommended
James Suckling
Vin noté (guide 2024) 92/100
A propos du vin :
Très frais, avec des arômes d'orange sanguine. Vif et bien structuré en bouche, avec un corps moyen et une belle finesse, mais moins tannique que ne l'étaient autrefois les vins de cette appellation. Une longue finale pleine de caractère, avec des notes de sous-bois. Peut se boire dès maintenant, mais sera à son apogée à partir de 2026.
Tim Atkin
Vin noté (guide 2025) 90/100