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Vins de Corse

Vins de Corse

Vins corses, fruits du vignoble de beauté

Développé par les Grecs au VI ème siècle avant Jésus-Christ puis par les Romains, le vignoble corse est d'une richesse incroyable et produit un vin qui mérite d'être découvert. Le vin d’Aleria avait ainsi déjà acquis sa notoriété dans les cités grecques, puis dans l’Empire romain. Le succès des vins de Corse dans le bassin méditerranéen et l’expansion incidente du vignoble marquèrent les périodes suivantes jusqu’à la seconde moitié du XIXe siècle. L’oïdium, le phylloxéra puis les guerres mondiales parachevèrent le déclin commercial du vignoble Corse. Ce n’est donc qu’à partir des années cinquante que la viticulture Corse reprit son essor, mais forte d’un passé, d’un savoir-faire et d’un terroir assurant la qualité des vins. 

Couvrant près de 8.000 hectares, le vignoble de la Corse est réparti sur l’ensemble du littoral de l’île et bénéficie de 9 appellations d’origine contrôlée parmi lesquelles se distinguent notamment les vins de Figari, Ajaccio et de Patrimonio

Parmi les cépages les plus utilisés, et dont la plupart sont spécifiques à la Corse, on peut mentionner le Niellucciu, le Sciaccarellu, l’Aléatico et le Barbarossa pour les vins rouges ou rosés et le Vermentinu et le Bianco Gentile pour le vin blanc.

Géographie et caractéristiques des vins corses

La Corse profite d'un ensoleillement incomparable en France, y compris en hiver, tout en bénéficiant de la fraîcheur maritime, de microclimats au gré des vallées, et d'un bon équilibre évitant les maladies de la vigne et le stress hydrique. Le vignoble corse couvre plus de 8 000 hectares, divisé en une appellation régionale Vins de Corse, deux appellations crus Ajaccio et Patrimonio, cinq appellations villages Corse Calvi, Corse Coteaux du Cap Corse, Corse Figari, Corse Porto-Vecchio, Corse Sartene, et une appellation Vin Doux Naturel (VDN) Muscat du Cap Corse. Ses sols sont constitués de calcaires au nord et au sud de l'île, de granit à l'ouest, de schistes à l'est et d'alluvions sédimentaires au centre. Il y a aussi l'appellation IGP Ile de Beauté qui existe, permettant d'authentifier les vins corses.

Les meilleurs vins Corses, les plus appréciés des amateurs, sont fabriqués avec des cépages locaux, issus de la longue histoire viticole de l'île. On en compte une trentaine dont le paga Debiti, malvoisie, vermentino, carcajolo blanc et bianco gentile pour les vins blancs ; nielluccio, sciarcello et carcajolo noir pour les vins rouges. De quoi voyager avec juste un verre en main. 

Parmi les domaines incontournables de l'île de beauté on peut citer le Domaine Renucci, en AOC Corse Calvi, exploité par Bernard Renucci depuis 1991; le Clos Canarelli, mené par Yves Canarelli à Figari, au pied du massif de l'Omu di Cagna vers Bonifacio, vin corse haut de gamme très frais et minéral, élaboré en biodynamie ; et le Domaine Comte Abbatucci, un des plus anciens vignobles de l'île, situé dans la vallée du Taravo, où Jean-Charles Abbatucci travaille pas moins de 18 cépages indigènes, également en biodynamie. En outre, il y a d'autres domaines typiques de l'île de Beauté qui revêtent un caractère unique : E Croce Yves Leccia, Clos Poggiale, Antoine Arena, Clos Signadore ou encore Nicolas Mariotti-Bindi.

Accords mets et vins

Les vins blancs et rosés accompagnent à merveille de nombreux apéritifs, entrées de poissons et fruits de mer, et plateaux de fromages de chèvre et brebis comme le brocciu. Les vins rouges, comme un Faustine Rouge 2018, s'accordent avec les plats tels que l'agneau aux olives, le chevreau au romarin ou un osso buco, ainsi qu'avec un plateau de charcuterie locale (figatellu, lonzu, prisuttu).

Pour plus d'information, consultez le site officiel des vins de la région de Corse.

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Nos dernières ventes de vins de Corse

Clos Canarelli - Figari Blanc 2023

93/100 RVF

vermentino
pureté
biodynamie

« Figure parmi les plus grands blancs du sud »

« Doré clair, brillant, nez fin, exprimant la maturité et le fraîcheur du Vermentinu, légère vanille apporté par l'élevage, belle complexité et pureté réunis. La bouche dévoile toute sa cristallinité, d'élégantes saveurs salines, éclats d'orgeat, un vin prêt à boire sur cinq ans et plus. » (Le Guide RVF 2025)

Domaine Castellu di Baricci - Sartène Blanc 2023

92/100 RVF

vermentino
fruits blancs
beaux amers
poisson

« La fraîcheur du Vermentinu »

« Jaune clair brillant, le nez d’un Vermentinu épuré, frais, avec des notes de fruits secs, dominante florale et une touche boisée légère à peine perceptible. L’absence de malolactique dans ce millésime offre une bouche dynamique, une belle tension naturelle, un jus élégant et croquant ; belle complexité avec une légère amertume en finale. » (Le Guide RVF 2025)

Domaine Castellu di Baricci - Sartène Rouge 2021

93/100 RVF

épicé
finesse
fruits rouges
osso bucco

« Un vrai régal ! »

« Trio majoritaire de Sciaccarellu, Niellucciu et Minustellu qui se traduit dans le verre avec une tonalité peu extraite, rouge intermédiaire, grenat-vermillon. Nez mûr et précis, effluves florales de roses et pivoines, de sarriette fraîche et touche boisé fine. La texture de bouche est délicate, on saisit la générosité du millésime, ses tanins raffinés, un ensemble prêt à boire, digeste, un plaisir à prolonger sur cinq années. » (Le Guide RVF 2025)

Domaine Castellu di Baricci - Sartène Rosé 2023

91/100 RVF

fruité
fraîcheur
sushis
bio&bon

« Splendide rosé à apprécier tout l'été ! »

« Majoritairement à base de Grenache, rosé très pâle au profil fin et frais, touche d'agrumes, et poivre blanc. Nous apprécions son caractère acidulé, sa pureté, un rosé léger et désaltérant, qui prend tout son sens dès l'apéritif et bien sûr en accompagnement de poissons ou viandes blanches grillées sous toutes leurs formes. A boire sur trois ans. » (Le Guide RVF 2025)

Domaine De Peretti della Rocca - Figari Joséphine (rouge frais) 2023

désaltérant
cranberries
pépite

« Un rouge d'été à déguster frais ! »

Joséphine c'est LA cuvée à avoir pour cet été ! Un rouge frais à déguster sans se poser de question. Arômes explosifs de fraise et framboise, attaque souple avec des tanins soyeux, une bombe de fruits relevée par la belle acidité des cranberries. Idéal pour vos apéritifs ou BBQ d'été.

Domaine De Peretti della Rocca - Figari Jules rosé 2023

sciacarello
élégant
gourmand

« Un allié de choix pour tous vos moments de partage ! »

Tellement d'élégance pour la cuvée Jules rosé ! Une robe rose pale et lumineuse accompagne un nez explosif sur les fruits rouges associées à quelques notes de bonbons anglais. La bouche est fruitée relevée par une pointe d’acidité et enrobée par un beau gras. Une pureté éclatante, un profil gourmand et une finale tonique !

Domaine De Peretti della Rocca - Figari Jules blanc 2023

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

5/5 (1 avis)

1*Étoile Hachette

(Notes millésime 2021)
vermentino
beaux amers
coup de coeur

« De l'apéritif au dessert pour décupler les plaisirs ! »

Véritable pépite du domaine De Peretti della Rocca, la cuvée Jules blanc offre une palette aromatique des plus séduisante. Sa jolie robe dorée s'ouvre sur un nez discret au côté floral accompagné par des notes de pêche. L'attaque est vive et sur la fraîcheur, arômes d'agrumes confits, de rubarbe avec de beaux amers en final. Ses influences printanières ont su charmer nos papilles !

Domaine De Peretti della Rocca - Figari Jules rouge 2022

92/100 RVF

-

90/100 Bettane & Desseauve

sciacarello
soyeux
gourmand

« Subtilité et délicatesse pour cet hommage aux hommes de la famille »

« Une touche de violette précède une trame bien construite, charnue sans excès, le fruit du Sciaccarellu domine, l’ensemble est frais ; il a été élevé en fûts et inox. » (Revue RVF n°682 juillet-août 2024)

Clos Signadore - Patrimonio A Mandria blanc 2022

91/100 RVF

(Notes millésime 2020)
vermentino
vif
minéral

« Un vrai régal qui appelle une cuisine épicée »

A Mandria blanc dégage des parfums frais et subtils de fleurs blanches, d'agrumes ainsi que des notes de poire. La bouche est minérale, presque saline et d'une belle persistance aromatique. Son caractère méditerranéen se mariera très bien avec des produits de la mer.

Clos Signadore - Patrimonio A Mandria rouge 2021

92-93/100 RVF

niellucio
structuré
fruits mûrs

« Une cuvée élégante, intense et charnue »

« Rouge rubis de bonne intensité, brillant. Nez qui rappelle les fruits compotés, profil mûr, touche de réglisse. La bouche est charnue, fin en tanins, se profile vers un bon équilibre, on en apprécie la densité et la fraîcheur, son élevage long l'a patiné, il pourra évoluer positivement sur cinq ans et plus. » (Le Guide RVF 2024)

Clos Teddi - Patrimonio Tradition blanc 2023

89/100 Jeb Dunnuck

(Notes millésime 2022)
vermentino
fleurs blanches
nouveauté

« L'aromatique et l'authenticité du Vermentinu Corse »

Découvrez l'epression Corse du Vermentinu à l'équilibre fraîcheur et rondeur parfaite. Plongez au cœur des fruits exotiques et des fleurs blanches. Une cuvée à savourer tout l'été !

Clos Teddi - Patrimonio Tradition rosé 2023

89/100 Jeb Dunnuck

(Notes millésime 2022)
niellucio
pamplemousse
nouveauté

« La Corse s'invite à vos apéritifs ! »

Beaucoup de saveurs pour ce rosé venu tout droit de l'île de Beauté ! La bouche s'exprime sur des notes de pamplemousse et d'épices. La fraîcheur permet une longueur aromatique des plus agréable.

Clos Teddi - Patrimonio Tradition rouge 2023

89/100 Jeb Dunnuck

(Notes millésime 2022)
niellucio
soyeux
nouveauté

« Déjà prête à boire, cette cuvée est un classique Corse à avoir ! »

Un fruit éclatant pour ce 100% Nielluccio Corse souple et consensuel. Les petits fruits rouges se révèlent avec une grande gourmandise, c'est une cuvée qui peut s'ouvrir dès son année d'élaboration !

Domaine Comte Abbatucci - Faustine rouge 2023

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

3/5 (1 avis)

93/100 RVF

-

92/100 Bettane & Desseauve

(Notes millésime 2022)
complexe
soyeux
méditerranéen

« La cuvée emblême du domaine à boire dès maintenant ou à attendre ! »

Faustine rouge est frais et digeste, dévoilant des fruits rouges et de petits fruits noirs dominés par des arômes de baies sauvages, de fines notes de poivre et d'épices. L'ensemble est porté par de beaux tanins souples et croquants et une jolie finale intense de fruits. Incontournable !

Domaine Comte Abbatucci - Monte Bianco rouge 2022

96/100 Coup de Cœur RVF

-

94/100 Bettane & Desseauve

(Notes millésime 2021)
sciacarello
puissant
gourmand

« Cuvée parcellaire qui exprime les spécificités du terroir et de ce cépage Corse »

Monte Bianco rouge est issue d'une sélection parcellaire spécifique de son terroir. Le nez est puissant et intense évoquant des arômes de fraise et de griotte mais aussi des plantes du maquis corse. En bouche on retrouve la palette aromatique perçue au nez. Légèrement toasté et suave, ses tanins sont fins et soyeux. Finale tout en gourmandise ! (Quantités limitées)