96/100
Robert Parker
« Principalement du Tempranillo avec environ 6% de Cabernet Sauvignon, fermenté en fûts de chêne avec des levures indigènes et élevé pendant près de six ans en fûts de chêne français et américain de 225 litres et des cuves de chêne de 20 000 litres. Le temps en bouteille a aidé le vin à développer son bouquet, et il se montre très aromatique et ouvert, au parfum classique de Vega Sicilia d'autrefois, terreux, feuillu et épicé, même si le vin a été conservé pour maîtriser sa puissance. Il est encore puissant, mais en même temps, il est élégant et offre une bouche polie et des tanins fins. » (Wine Advocate 2017 - Robert Parker)
Caractéristiques du vin
Domaine
Vega Sicilia
Cuvée
Unico
Millésime
2005
Appellation
Ribera del Duero
Région
Espagne
Couleur
Vin rouge
Cépages
94% Tinto Fino, 6% Cabernet-Sauvignon
Terroirs
parcelles avec des sols localisés au contact entre les versants qui descendent de la région et de la plaine alluviale. Le sol le plus superficiel est formé de colluviaux fins de versant, avec des petits fragments de calcaires
Viticulture
raisonnée
Vendanges
manuelles
Vinification
traditionnelle et soignée
Élevage
au total 10 ans (fûts de chêne français et américain + bouteille)
Degré d'alcool
14%
Dégustation & accords
Oeil
robe rubis profond
Nez
puissant et ouvert, sur des notes complexes de fruits noirs, d'épices, des nuances terreuses et végétales
Bouche
la puissance, toujours, mais l'ensemble est équilibré, aux tanins fins
Servir
en carafe à 18°C
Ouvrir
1h avant
Boire à partir de
2017
Boire avant
2030
Accords mets/vins
à déguster sur des charcuteries, une viande rouge, de l'agneau, une paëlla...
Vega Sicilia
Plus d'information sur Vega Sicilia
Ribera del Duero
La dénomination d'origine Ribera Del Duero, établie en 1982, est située dans le bassin de la rivière Douro, au sud de la province de Burgos (région autonome de Castille-et-Léon), sur le grand plateau du nord de l'Espagne.
Les sols du terroir des vins Ribera Del Duero sont constitués majoritairement de sédiments sableux et limoneux dans lesquels alternent des couches calcaires et des concrétions marneuses. La topographie est relativement plane, pour situer le vignoble entre 750 et 850m d'altitude, les quelques collines pouvant culminer à près de 900m. La région de Ribera Del Duero subit les influences d'un climat à la fois continental et méditerranéen : les pluies restent modérées, obligeant la vigne à plonger ses racines profondément dans le sol, avec une amplitude thermique pouvant aller de -18°C en hiver à plus de 40°C en été.
C'est le Tempranillo, cépage roi en Espagne, qui entre en grande partie dans l'élaboration des vins Ribera Del Duero. On trouve également les cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Grenache noir et l'Albillo. Les vins produits sont en très grande majorité rouges, pour une infime partie de vins rosés. Ils appartiennent à 4 classes distinctes en fonction de leur élevage : Joven, Crianza, Reserva et Gran Reserva. La dénomination d'origine Ribera Del Duero produit quelques-un des meilleurs vins d'Espagne, dont certainement le plus célèbre et le plus prisé d'entre eux : Pingus, de la Bodega Dominio de Pingus. D'autres producteurs ne déparent pas les qualités de l'appellation, à l'instar des Bodegas Lara Ortiz, Bodega Montecastro, Bodega Vega Sicilia ou Bodega Valtravieso.
Plus d'information sur les vins Ribera del Duero
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2017) 96/100 Vin extraordinaire
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Principalement du Tempranillo avec environ 6% de Cabernet Sauvignon, fermenté en fûts de chêne avec des levures indigènes et élevé pendant près de six ans en fûts de chêne français et américain de 225 litres et des cuves de chêne de 20 000 litres. Le temps en bouteille a aidé le vin à développer son bouquet, et il se montre très aromatique et ouvert, au parfum classique de Vega Sicilia d'autrefois, terreux, feuillu et épicé, même si le vin a été conservé pour maîtriser sa puissance. Il est encore puissant, mais en même temps, il est élégant et offre une bouche polie et des tanins fins.
Avis client
Note des clients
4/5
sur 1 avis
Note et avis de M.FREDERIC B. Publié le 26/08/2020
Bue en 08/20. Le must de la soirée sur le papier. A juger plus pour la bouche et son élevage fin que pour le nez. J'ai préféré le Valbuena.
Voir tous les avis de ce client
Achetez vos vins Vega Sicilia au meilleur prix en vente privée !
offerts sur votre 1ère commande*
Une sélection d'expert
Les meilleurs vins et champagnes plébiscités et notés par les plus grands guides (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...)
En direct des domaines
Pour une conservation irréprochable, toutes les bouteilles de vins en vente sur notre site sont encore dans la cave du domaine ou de son négociant au moment de votre achat.
Vins au meilleur prix
Vous profitez toujours du meilleur prix sur les vins que vous achetez sur 1jour1vin et si vous trouvez votre vin moins cher sur un autre site on vous rembourse la différence.
© 1jour1vin - 2021