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Oremus - Tokaji Furmint Mandolas 2022 (sec)
Oremus - Tokaji Furmint Mandolas 2022 (sec)

Oremus - Tokaji Furmint Mandolas 2022 (sec)

Tokaji|Vin blanc

91/100

James Suckling

Hongrie
Furmint
crémeux
fruits mûrs
vibrant

« Dégustez un morceau d'histoire avec la cuvée 100% Furmint du domaine Oremus, tout premier vignoble de Tokaj à avoir produit de grands blancs ! »

« Ce furmint présente des arômes de poires vertes, de pommes coupées en tranches et de citrons verts, avec des notes de silex et d'essence. Ouvert et généreux, il est moyennement corsé et offre une finale sèche et moyennement longue. À boire dès maintenant ou à conserver. » (James Suckling 2025)

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Domaine

Vega Sicilia

Cuvée

Oremus Furmint Mandolas (sec)

Millésime

2022

Appellation

Tokaji

Région

Hongrie

Cépages

100% Furmint

Terroirs

Sols d'argile et de rhyolite, région de Tolcsva, vignoble Mandolas, vignes d'en moyenne 25 ans, sélection d'une parcelle vieille de plus de 50 ans, coteaux situés entre 150 et 300 mètres d'altitude

Viticulture

Raisonnée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Sélection parcellaire, pressurage doux pour obtention d'un moût de grande densité, fermentation en fûts de bois hongrois neufs (à 20%) et en cuves inox thermorégulées (à 80%) pendant 8 à 12 jours

Élevage

Pendant 6 mois en barriques hongroises de 136L avec bâtonage hebdomadaire et en cuves inox, puis affinage 12 mois en bouteille

Degré d'alcool

13,5%

Oeil

Robe paille, reflets argentés, nette et brillante

Nez

Grande fraicheur au nez, subtilement zesté, arômes floraux et séduisants

Bouche

Attaque souple et fraîche, belle opulence, saveurs expressives de fruits à noyaux, d'agrumes, notes de fleurs blanches, acidité vibrante et vivifiante jusqu'en finale d'une jolie persistance

Servir

À 10-12°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2025

Boire avant

2035

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster sur un plateau de fruits de mer, un filet de cabillaud, fenouil et céleri, un tartare de truite marinée...

Plus d'information sur Vega Sicilia

Plus d'information sur Tokaji

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2025) 91/100

A propos du vin :

Ce furmint présente des arômes de poires vertes, de pommes coupées en tranches et de citrons verts, avec des notes de silex et d'essence. Ouvert et généreux, il est moyennement corsé et offre une finale sèche et moyennement longue. À boire dès maintenant ou à conserver.

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