Espagne
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Note : Robert Parker 96/100
« 2014 est un millésime spectaculaire de Valbuena et me rappelle le 2010 avec peut-être un peu plus d'élégance et moins de puissance. Il est expressif et a des notes florales au nez avec des baies sauvages, herbes et épices et une touche fumée qui s'intègre bien. Il a une belle complexité et le palais est mi-corsé et intense avec des saveurs fortes et une belle longueur et persistance. Vraiment spectaculaire ! » (Wine Advocate 2019 - Robert Parker)  Un vin pour tous les hédonistes !

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Domaine :
Vega Sicilia
Nom du vin :
Valbuena 5°
Millésime :
2014
Appellation :
Ribera del Duero
Région :
Espagne
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
Tinto Fino (Tempranillo) et Merlot
Terroirs :
À 700m d'altitude, parcelles situées sur des versants concaves à pente douce qui descendent des côtes de la région. Sol à haute expression, avec une évolution importante concrétisée par la formation d'un horizon calcique en profondeur
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Fermentation à température contrôlée dans les cuves en acier inoxydable avec une levure autochtone. La fermentation malo-lactique est également réalisée dans une cuve en acier inoxydable
Degré d'alcool :
14 %
Elevage :
5 ans (fûts de chêne français et américain + bouteille)
Oeil :
Robe d'un beau rouge rubis profond
Nez :
Intense et complexe, dévoile des notes de fruits noirs, des accents épicés, avec une belle fraîcheur
Bouche :
Un rouge complexe, frais malgré un millésime chaud et mûr, des accents balsamiques qui participent à une acidité bien maîtrisée
Boire à partir de :
2019
Boire avant :
2030+
Ouvrir :
1h avant
Servir :
À 18°C
Accords mets/vins : À déguster sur une pièce de viande rouge, sur des charcuteries ibériques, des fromages de caractère...
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Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2019) : 96/100 (Vin extraordinaire)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du vin :

Le Valbuena 2014, fait principalement avec du Tempranillo et 5% de Merlot, fermenté dans des cuves séparées selon les parcelles, fait à partir des 210 ha de vignoble et élevé dans des foudres de 20 000 litres. 2014 est un millésime spectaculaire de Valbuena et me rappelle le 2010 avec peut-être un peu plus d'élégance et moins de puissance. Il est expressif et a des notes florales au nez avec des baies sauvages, herbes et épices et une touche fumée qui s'intègre bien. Il a une belle complexité et le palais est mi-corsé et intense avec des saveurs fortes et une belle longueur et persistance. Vraiment spectaculaire !

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La dénomination d'origine Ribera Del Duero, établie en 1982, est située dans le bassin de la rivière Douro, au sud de la province de Burgos (région autonome de Castille-et-Léon), sur le grand plateau du nord de l'Espagne. Les sols du terroir des vins Ribera Del Duero sont constitués majoritairement de sédiments sableux et limoneux dans lesquels alternent des couches calcaires ...
Plus d'informations sur les vins de Ribera del Duero

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