Vega Sicilia - Unico 2009

Robert Parker - Wine Advocate

A propos du vin :

J'ai dégusté la cuvée Único 2009 à l'aveugle et ai été surpris par la fraîcheur, les notes de fruits rouges et le style bourguignon du millésime, qui, sur le papier, était assez chaud et sec. J'ai aussi dégusté le Valbuena 2009 qui est toujours plus facile d'approche, et était impressionnant par sa puissance aromatique. Après un peu de temps dans le verre, Único s'ouvre et se rapproche du caractère de Valbuena mais avec plus de profondeur et de poids ce qui le rend extremement élégant. Je l'ai à nouveau dégusté avec tous les autres vins du groupe et j'ai eu les mêmes impressions que lors de la dégustation à l'aveugle. Cela prend du temps pour qu'il déploie sa palette aromatique, comme s'il était encore jeune et qu'il avait un beau potentiel d'évolution, il parait plus jeune que ce qu'il est vraiment. Il a la marque des vieux millésimes d'Único, un nez avec des tanins vraiment fins et une bouche très douce qui apporte de l'élégance. C'est un vin qui vieilli minimum 10 ans avant sa mise en marché. 2009 semble être un grand millésime pour Vega Sicilia, bien plus que ce que j'avais imaginé. Il devrait bien se développer en bouteille.