« Il est sec et silex, avec des citrons cirés, des tranches de pommes, de la crème et de la cire d'abeille. Mi-corsé à corsé, il est croquant et stable, avec une acidité vive qui le traverse, tout en présentant des fruits mûrs et un caractère crémeux. Finale persistante. A boire dès maintenant. » (James Suckling 2023)
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Oeil
Robe paille, reflets argentés, nette et brillante
Nez
Grande fraicheur au nez, subtilement zesté, arômes floraux et séduisants
Bouche
Attaque souple et fraîche, belle opulence, saveurs expressives de fruits à noyaux, d'agrumes, notes de fleurs blanches, acidité vibrante et vivifiante jusqu'en finale d'une jolie persistance
Servir
À 10-12°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2024
Boire avant
2035
Accords mets/vins
À déguster sur un filet de cabillaud, fenouil et céleri ou un tartare de truite marinée et légèrement fumée et sa salade de betteraves (conseil gastronomique du domaine Oremus)
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Vin noté (guide 2023) 92/100
A propos du vin :
Il est sec et silex, avec des citrons cirés, des tranches de pommes, de la crème et de la cire d'abeille. Mi-corsé à corsé, il est croquant et stable, avec une acidité vive qui le traverse, tout en présentant des fruits mûrs et un caractère crémeux. Finale persistante. A boire dès maintenant.
Note des clients
5/5
sur 1 avis
Note et avis de M. MICKAEL M. Publié le 12/01/2025
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