Un très bel Arbois qui présente une couleur vieil or, brillante, sur un nez fin et complexe mêlant des notes d'amande et de noix. Un vin qui tapisse le palais, où le Savagnin, extrêmement présent, confirme les arômes de noix verte et d’amande. Une bouteille complexe dans ses saveurs, d'une très grande finesse, à découvrir absolument !
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
fera merveille sur les poissons, ris de veaux et volailles à la crème, plats de référence de la gastronomie jurassienne et Comté...
Domaine Rolet
Arbois
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
C’est l’un des plus vastes domaines du Jura, avec 65 hectares de vignes réparties sur les appellations Arbois, Côtes du Jura et L’Étoile. La gamme, qui comprend de nombreuses cuvées de tous types de vins (ouillés, sous voile, crémants, macvin, paille et jaune), avec une majorité de blancs, était réputée complète mais inégale, avec de belles pépites dans les millésimes anciens. Les vins retrouvent une certain unité dans la qualité.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2015) 14,5/20 (Millésime 2008) (Bon vin)
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
L’appellation Arbois doit beaucoup au domaine Rolet. S’il a su au fil des ans conserver un style propre, alliance d'une facture classique ancrée dans le goût jurassien et d’une bonne maîtrise technique, le domaine n'est pas toujours parvenu à l'homogénéité dans l'étendue de sa gamme. Les vins typés par l'élevage sous voile (en particulier les vins jaunes d'Arbois) sont les plus régulièrement réussis. Au printemps 2018 le domaine et son vignoble ont été acquis par la famille Devillard, bien connue pour sa production bourguignonne, avec d'autres actionnaires. Sous l'égide de Cédric Ducoté les derniers millésimes montrent une assurance stylistique accrue et davantage de régularité, nous nous en réjouissons.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Avis client
Note des clients
3.5/5
sur 4 avis
Note et avis de M. RAPHAEL L. Publié le 17/12/2016
Très classique, pas une grosse complexité mais agréable.tout de même.
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. DOMINIQUE N. Publié le 05/01/2016
Un vrai Jura sans surprise. Belle robe dorée goût bien amande où le cépage Savagnin ressort bien son goût typé. Un vin complexe, agréable.
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. JAAK L. Publié le 22/01/2024
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. JEAN MARC B. Publié le 27/07/2018
Voir tous les avis de ce client
Achetez vos vins Rolet au meilleur prix en vente privée !
offerts sur votre 1ère commande*