1jour1vin
21710 avis clients
Ventes
Guide du vin
Vins du Jura
Arbois
Rolet
Domaine Rolet - Arbois Trousseau 2023
Domaine Rolet - Arbois Trousseau 2023

Domaine Rolet - Arbois Trousseau 2023

Arbois|Vin rouge
Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5
3/5 (1 clients)

91/100

RVF

1*Étoile

Hachette

trousseau
soyeux
équilibré
pépite

« Goûtez à la typicité du cépage Trousseau »

« Groseille, fraise, cerise et sous-bois forment un nez ouvert et puissant. Un fruité qui se prolonge dans une bouche structurée, mais sans excès, où domine l'impression de fraîcheur. » (Le Guide Hachette 2026)

Achetez vos vins Rolet au meilleur prix en vente privée !

Site noté
21710 avis
-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Domaine Rolet

Cuvée

Trousseau

Millésime

2023

Appellation

Arbois

Région

Jura

Cépages

100% Trousseau

Terroirs

Sols riches en marnes irisées et argiles à chailles, lieux-dits Montesserin à Arbois ; Chagnon et l’Euvrin sur Montigny-les-Arsures

Viticulture

Raisonnée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Macération et fermentation pendant 14 jours, 100% égrappés, levures indigènes, peut perler à l'ouverture

Élevage

8 mois, 65% en foudres et 35% en fûts anciens

Degré d'alcool

13%

Oeil

Robe rouge cerise

Nez

Intense et franc, sur le fruit rouge bien mûr, notes poivrés et fruits rouges et noirs à l'aération

Bouche

Souple, sur le fruit (groseille, griottine, mûre), joli volume, tannins fondus, belle longueur sur des notes de bigarreau

Servir

À 13-15°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire avant

2029

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster avec un gibier en sauce aux airelles, viandes rouges, fraisier, framboisier...

Plus d'information sur Domaine Rolet

Plus d'information sur Arbois

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

C’est l’un des plus vastes domaines du Jura, avec 65 hectares de vignes réparties sur les appellations Arbois, Côtes du Jura et L’Étoile. La gamme, qui comprend de nombreuses cuvées de tous types de vins (ouillés, sous voile, crémants, macvin, paille et jaune), avec une majorité de blancs, était réputée complète mais inégale, avec de belles pépites dans les millésimes anciens. Les vins retrouvent une certain unité dans la qualité.
Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2026) 1*Étoile (Vin très réussi)

A propos du vin :

Une vinification sans sulfites, en levures indigènes, avec macération pré-fermentaire à froid pendant 3 jours et cuvaison de 17 jours. 10 % de la cuvée est élevée en fûts anciens et en foudres pendant 7 mois. Groseille, fraise, cerise et sous-bois forment un nez ouvert et puissant. Un fruité qui se prolonge dans une bouche structurée, mais sans excès, où domine l'impression de fraîcheur.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2026) 91/100

Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du vin :

les rouges ont progressé en pureté et en éclat. En témoignent des 2023 limpides, encore réservés mais avec un caractère détendu, près du fruit.

A propos du domaine :

L’appellation Arbois doit beaucoup au domaine Rolet. S’il a su au fil des ans conserver un style propre, alliance d'une facture classique ancrée dans le goût jurassien et d’une bonne maîtrise technique, le domaine n'est pas toujours parvenu à l'homogénéité dans l'étendue de sa gamme. Les vins typés par l'élevage sous voile (en particulier les vins jaunes d'Arbois) sont les plus régulièrement réussis. Au printemps 2018 le domaine et son vignoble ont été acquis par la famille Devillard, bien connue pour sa production bourguignonne, avec d'autres actionnaires. Sous l'égide de Cédric Ducoté les derniers millésimes montrent une assurance stylistique accrue et davantage de régularité, nous nous en réjouissons.
Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Note des clients

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

3/5

sur 1 avis

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. LUDOVIC L. Publié le 08/11/2025

Voir tous les avis de ce client

Découvrez d'autres vins du domaine

Chargement...