Plô Grand Bâtard - Cabernet Sauvignon-Chenin Blanc 2013
91/100
Gilbert & Gaillard
16,5/20
Bettane & Desseauve
« Nez d'une grande précision, profond, frais et mûr à la fois, chair de bigarreau, violette, citrus, noyau, bouche ciselée et puissante, d'un fruit et d'une minéralité superbe, tanins fins et finale fraîche. Un vin énergique, plein d'éclat et de personnalité. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2017)
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Oeil
robe grenat intense
Nez
complexe et frais sur des arômes de fruits rouges mûrs
Bouche
fruitée, minérale avec des tanins fins. Finale fraîche
Servir
à 16-18°C
Boire à partir de
2016
Boire avant
2023
Production
1869 bouteilles
Accords mets/vins
s'appréciera avec un magret de canard au vinaigre balsamique, un filet de boeuf, un cassoulet...
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2017) 16,5/20 + Coup de Coeur (Vin de référence)
A propos du vin :
Nez d'une grande précision, profond, frais et mûr à la fois, chair de bigarreau, violette, citrus, noyau, bouche ciselée et puissante, d'un fruit et d'une minéralité superbe, tanins fins et finale fraîche. Un vin énergique, plein d'éclat et de personnalité.
Gilbert & Gaillard
Vin noté (guide 2016) 91/100
A propos du vin :
Robe soutenue, grenat jeune. Nez d'ambiance forestière fraîche, d'humus, de baies ensoleillées. En bouche, une belle maturité s'impose, entre fruits confiturés et champignons, chair abondante et agréable richesse alcoolique. Un savoir-faire indéniable.
Note des clients
4/5
sur 2 avis
Note et avis de M. ALEXANDRE A. Publié le 14/12/2016
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Note et avis de M. MARIO C. Publié le 18/10/2016
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