Plô Grand Bâtard - Syrah-Chenin 2015
Languedoc
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
16,5/20
Bettane & Desseauve
« J'adore la complexité et le raffinement du nez, violette, résineux, café, fruits noirs et menthe douce, la bouche savoureuse, avec une trame serrée et fondante, beaucoup d'arômes, de saveurs et de vivacité. » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2019) Quantités très limitées !
Caractéristiques
Domaine
Pierre Tailleur de Vins
Cuvée
Plô Grand Bâtard - Syrah - Chenin Blanc
Millésime
2015
Appellation
Vin de France
Région
Languedoc
Cépages
96% Syrah - 4% Chenin Blanc
Viticulture
100% engrais organiques
Vendanges
Manuelles avec sélection parcellaire et tri sur pied
Vinification
Syrah : égrappage. Fermentation naturelle en cuves béton sans ajout de levures. Pigeages et remontages quotidiens. Macération de 40 jours à 25°C. Chenin Blanc : pressurage direct puis débourbage. Fermentation en barrique
Élevage
18 mois en demi muid de chêne français (35% 1 vin, 65% 2 vins) pour la Syrah. En barrique pour le Chenin Blanc
Degré d'alcool
14%
Dégustation & accords
Oeil
Robe grenat intense
Nez
Complexe et fins sur des arômes de fruits noirs, de violette, café, notes résineuses et mentholées
Bouche
Structurée, très aromatique et une finale fraîche
Servir
À 16-18°C
Boire à partir de
2018
Boire avant
2024
Accords mets/vins
S'appréciera avec une côte de bœuf...
Pierre Tailleur de Vins
Vin de France
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2019) 16,5/20 (Vin de référence)
A propos du vin :
J'adore la complexité et le raffinement du nez, violette, résineux, café, fruits noirs et menthe douce, la bouche savoureuse, avec une trame serrée et fondante, beaucoup d'arômes, de saveurs et de vivacité.
Avis client
Note des clients
3.7/5
sur 3 avis
Note et avis de M. LAURENT B. Publié le 11/03/2021
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. BERNARD C. Publié le 28/07/2019
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. STEPHANE G. Publié le 01/05/2019
Voir tous les avis de ce client
Achetez vos vins Pierre Tailleur de Vins au meilleur prix en vente privée !
offerts sur votre 1ère commande*
Une sélection d'expert
Les meilleurs vins et champagnes plébiscités et notés par les plus grands guides (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...)
En direct des domaines
Pour une conservation irréprochable, toutes les bouteilles de vins en vente sur notre site sont encore dans la cave du domaine ou de son négociant au moment de votre achat.
Vins au meilleur prix
Vous profitez toujours du meilleur prix sur les vins que vous achetez sur 1jour1vin et si vous trouvez votre vin moins cher sur un autre site on vous rembourse la différence.
Meilleurs prix
Paiement sécurisé
Livraison soignée
Service client
© 1jour1vin - 2024