Plô Grand Bâtard - Cabernet Sauvignon-Chenin 2016
92/100
Gilbert & Gaillard
17/20
Bettane & Desseauve
«Magnifique nez puissant, fruit intense (mûre, myrtille, abricot) agrémenté de touche de pivoine, violette et jasmin, bouche très structurée, avec une réelle matière, vigoureuse et charnue, un fruit éclatant et une énergie folle. Très original et très racé contrairement à son nom !» (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2020)
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Oeil
Robe grenat intense
Nez
Complexe et frais sur des arômes de fruits rouges mûrs
Bouche
Fruitée, minérale avec des tanins fins. Finale fraîche
Servir
À 16-18°C
Boire avant
2025
Accords mets/vins
S'appréciera avec un magret de canard au vinaigre balsamique, un filet de bœuf, un cassoulet...
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2020) 17/20 (Vin de référence)
A propos du vin :
Magnifique nez puissant, fruit intense (mûre, myrtille, abricot) agrémenté de touche de pivoine, violette et jasmin, bouche très structurée, avec une réelle matière, vigoureuse et charnue, un fruit éclatant et une énergie folle. Très original et très racé contrairement à son nom !
Gilbert & Gaillard
Vin noté (guide 2020) 92/100
A propos du vin :
Robe intense, encore jeune. Nez concentré, dévoilant de beaux arômes de fruits rouges confits, des notes de graphite, de poivre noir. En bouche de l'étoffe, de l'ampleur, une trame tannique fine et serrée, un bel équilibre. Beau vin.