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Pierre Tailleur de Vins
Le Petit Bâtard rouge 2018 (Carignan Marsanne)
Le Petit Bâtard rouge 2018 (Carignan Marsanne)

Le Petit Bâtard rouge 2018 (Carignan Marsanne)

Vin de France|Vin rouge
Vin noté 3.2/5Vin noté 3.2/5Vin noté 3.2/5Vin noté 3.2/5Vin noté 3.2/5
3.2/5 (5 clients)

Ici le carignan s'exprime avec élégance et singularité, sublimé par la Marsanne. Le mariage de ces deux cépages offre une couleur violine intense avec des arômes de fruits rouges, de tabac blond et de poivre gris. La bouche présente une attaque ronde avec une note de fraîcheur et des tanins fins et enrobés.

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Site noté
21160 avis
-20€

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Domaine

Pierre Tailleur de Vins

Cuvée

Le Petit Bâtard rouge (Carignan Marsanne)

Millésime

2018

Appellation

Vin de France

Région

Languedoc

Cépages

Carignan Noir planté en 1961 / Marsanne planté en 1995

Terroirs

Argilo calcaire, plaque de grès en sous sol et cailloux roulés en surface

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

A maturité optimale

Vinification

Eraflage, pigeage et remontage quotidien, maintien de la cuve à 25° pendant la fermentation alcoolique suivi d'une longue macération sous marc. Ecoulage et fermentation malo lactique en cuve.

Élevage

Sur lies fines. Au printemps, la marsanne est assemblée pour accompagner l’ouverture du vin et mettre en valeur l’équilibre de cette cuvée. Mise en bouteille avec une filtration légère.

Degré d'alcool

14%

Oeil

Robe violine intense

Nez

Frais et fruité sur des arômes de fruits rouges, de tabac blond et de poivre gris

Bouche

Attaque ronde avec une note de fraîcheur et des tanins fins et enrobés, plaisir immédiat

Servir

À 16°C

Boire avant

2022

Accords mets/vins

Accords mets/vins

S'appréciera avec des charcuteries et fromages, sur une pièce de bœuf ...

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