Alain Chabanon - Terrasses du Larzac Campredon 2022

Bettane & Desseauve

A propos du domaine :

Installé à Montpeyroux en 1992, après être passé au château Montus et en Corse, Alain Chabanon exploite également des parcelles sur Jonquières, Saint-André, Lagamas et Saint-Saturnin. Pionnier parmi les bios, Alain fait partie des vignerons raffinés et passionnants. Certaines cuvées faisaient parfois débat par le passé mais de magnifiques installations récentes ont permis de franchir un pas. Les élevages qui restaient visibles vont beaucoup évoluer avec le passage en foudres au lieu des barriques. Des œufs en béton pour les mourvèdres ont permis de gagner en fraîcheur. Un supplément de chair dans les vins permettrait au domaine de jouer dans une catégorie supérieure.

Decanter

A propos du vin :

Il est ouvert et prêt à plaire, parfumé et fruité au nez. Les arômes et la texture rappellent des pétales écrasés : floraux, délicats et très doux. Son caractère est vif et éclatant, avec beaucoup de fruits rouges et de coulis de framboise. Élégant, mais pas fermé, il est facile à apprécier et à savourer dans toute sa subtilité.

Guide Hachette des vins

A propos du vin :

Toute la fraîcheur de l'appellation dans ce rouge revigorant, élégant, vinifié avec doigté, qui livre une palette très typée, réglissée, mentholée et fruitée (cassis et cerise). Des notes plus épicées se faufilent dans une bouche aérienne, douce, suave, portée par des tanins juste poudrés. D'une fraîcheur immaculée, c'est un bien bel ambassadeur de l'appellation.

A propos du domaine :

Fils d'enseignants et ingénieur œnologue, Alain Chabanon a acquis des vignes en 1992 à Montpeyroux et dans les villages environnants. Il a construit sa cave au milieu de son vignoble (17 ha) travaillé en culture biologique (certification en 2002) et en biodynamie (2011).

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A propos du vin :

Le juteux et frais Campredon s'exprime sur le zan et l'anis, et aussi une pointe poivrée.

A propos du domaine :

Alain Chabanon s'est installé en 1992 aux portes de Montpeyroux après avoir fait ses classes auprès d'Alain Brumont à Madiran et du comte Peraldi sur l'île de beauté. Vigneron investi et inspiré, il va vite se distinguer avec un gros travail au vignoble et de vrais partis pris tant au niveau des choix viticoles que dans les assemblages ou les élevages. La patience est de mise pour ces vins non fardés et très tactiles, qui voient l'inox, les œufs béton ou le foudre et sont mis en bouteilles tardivement après s'être assagis. L'impression d'ensemble est juste, précise, avec une gestion exemplaires des expressions de terroir et des maturités. Nous saluons le travail effectué et la personnalité affirmée de chacun des vins.

Jancis Robinson

A propos du vin :

Remarquablement clair pour un assemblage MSG, et également remarquablement parfumé. Aucune surmaturité ni surextraction ici ! Il est magnifiquement composé, jouant la carte de la douceur avec beaucoup de soin, et valsant gracieusement avec des tanins parfumés aux feuilles de thé. Cannelle, prune rouge, fraise cuite, cerise séchée recouverte de romarin et de sauge. Rien de tape-à-l'œil ici, juste un vin qui parle de son terroir.