Le Rocher des Violettes - Côt 2022
91/100
Robert Parker
90/100
RVF
90/100
Bettane & Desseauve
« Un beau vin identitaire tout en séduction ! »
Issu à 100% de Côt ou Malbec, ce rouge offre un nez sur des arômes de fruits noirs et notes de violette, puis une bouche riche avec de beaux tanins soyeux et à la finale juteuse. Une valeur sûre !
Achetez vos vins Le Rocher des Violettes au meilleur prix en vente privée !
dès 99 € sur votre 1ère commande
Oeil
Belle couleur rouge cerise très soutenue
Nez
Arômes de fruits noirs, notes de violette et de fruits cuits, avec un côté tabac
Bouche
Riche et juteuse, offre de beaux tanins soyeux, une finale tout en fraîcheur
Servir
À 17°C
Ouvrir
À carafer 1 heure avant
Boire avant
2031
Accords mets/vins
À déguster sur une poêlée de girolles, une entrecôte, un bol de ramen...
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2026) 90/100
Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
En culture bio, Xavier Weisskopf exploite 9 hectares sur Montlouis et 4 en appellation Touraine. Ses terroirs sont plantés de vieilles vignes issues de sélections massales, ce qui favorise les cuvées de haut vol. Les blancs impressionnent par leur pureté, dans une appellation qui ne manque pas de talents. Un vigneron d’élite, parmi les meilleures adresses du secteur.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Originaire de l'Oise, Xavier Weisskopf a créé son exploitation (17 ha en bio) en 2005. Rien ne le destinait à ce métier, mais ses études à Chablis lui ont fait découvrir l'univers du vin, ce qui l'a conduit à la « Viti » de Beaune, puis à Gigondas et enfin sur les rives de la Loire.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2025) 91/100 (Vin formidable)
A propos du vin :
Offrant un bouquet réducteur et introverti de violette et de baies sauvages noires mêlées de poivre et de jasmin, le Touraine Cot Vieilles Vignes 2022 est un vin moyennement corsé, dense et juteux. Il est gourmand et frais malgré un profil quelque peu austère.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2026) 90/100
Domaine noté (guide 2026) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du vin :
À son habitude, le Côt a besoin de temps pour estomper sa réduction première et libérer sa masse juteuse, sertie de tanins saillants. Un rouge plus hivernal que printanier.
A propos du domaine :
Installé avec peu de moyens dans une cave de bric et de broc en 2005, Clémence et Xavier Weisskopf ont réussi, à force de courage et de ténacité, à se constituer leur vignoble. Ils font depuis quelques années partie des ténors de Montlouis-Sur-Loire. Les 17 hectares répartis entre Montlouis et la Touraine sont cultivés en Bio. Touche Mitaine (argiles à silex), Les Borderies (argilo-calcaire, vignes de 40 ans), Le Grand Poirier (argilo-sablonneux, vignes de 67 ans)... Une Myriade de terroirs a été isolé en bouteille, dans des blancs visant la nuance aromatique, la délicatesse, l'expression intègre du chenin sec ou doté de sucres résiduels, selon l'humeur du millésime. Des vins d'une grande sincérité qui enchantent les papilles !
Découvrez d'autres vins du domaine
