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Domaine Yannick Amirault - Le Grand Clos 2013

Name: Domaine Yannick Amirault - Le Grand Clos 2013
Brand: Domaine Yannick Amirault
Rating: 3.7 (14 reviews)

Bourgueil|Vin rouge|Bio

3.7/5 (14 clients)

17/20

Bettane & Desseauve

17/20

Gault & Millau

16/20

RVF

(Notes millésime 2012)

Légèrement fumé au nez, ce Bourgueil présente une dominante de fruits noirs et une touche mentholée. La texture soyeuse et l'harmonie certaine entre tanins et acidité apportent élégance et raffinement à cette cuvée qui fera le bonheur des amateurs, à n'en pas douter !

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Site noté

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Domaine

Domaine Yannick Amirault

Cuvée

Le Grand Clos

Millésime

2013

Appellation

Bourgueil

Région

Loire

Cépages

100% Cabernet Franc

Terroirs

sols d'argiles à silex, aussi surnommés « Perruches », sur la croûte calcaire

Viticulture

biologique certifiée Ecocert

Vendanges

100% manuelles avec tri des raisins

Vinification

fermentation alcoolique en cuve bois tronconique thermorégulée (macérations de 4 semaines)

Élevage

24 mois en tonneaux de 400 litres

Degré d'alcool

12.5 %

Bio

Oui

Oeil

robe rubis sombre

Nez

légérement fumé avec une dominante de fruits noirs et une touche mentholée

Bouche

la trame de tanins est sérieuse, le toucher est soyeux, tenu par une juste acidité. La bouche d'une grande élégance révèle ce terroir d'exception

Servir

en carafe à 16°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2016

Boire avant

2023

Accords mets/vins

à déguster sur un filet de biche, un pigeon, des rognons de veau, un carré d'agneau rôti aux épices douces...

Plus d'information sur Domaine Yannick Amirault

Plus d'information sur Bourgueil

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2015) 17/20 (Millésime 2012) (Vin de référence)

Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Yannick et Benoît Amirault sont des vignerons perfectionnistes convertis naturellement au bio. 19 hectares de cabernet franc dont les deux tiers à Bourgueil, le reste à Saint-Nicolas-de-Bourgueil, avec à chaque fois un bon patrimoine de vieilles vignes.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Présent en saint-nicolas et en bourgueil, Yannick Amirault fait partie des valeurs sûres de ces deux appellations. C'est désormais son fils Benoît qui cultive (en bio) les 19 Ha du domaine.

Guide des Vins Gault & Millau

Vin noté 17/20 (Millésime 2012) (Remarquable)

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2016) 16/20 (Millésime 2012) (Très bon vin)

Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine :

Benoît arrive au domaine familial de Bourgueil en 2003 pour poursuivre l'aventure familiale initié par son père Yannick en 1997. Le vignoble est réparti à Bourgueil (pour les deux tiers) et dans l'appellation voisine Saint-Nicolas-de-Bourgueil. On sent le perfectionnisme des vignerons et leur volonté de restituer l'expression des terroirs à travers des cabernets francs très soyeux et civilisés, mais qui conservent des fruits éclatants. Le domaine est certifié en bio depuis 2009 et les vins gagnent chaque année en pureté grâce à des vinifications (cuve tronconique en bois, fût et jarres de grès) de plus en plus justes. Les 2022 et 2023 nous enchantent par leur expression franche, nette et leur finesse.

Note des clients

3.7/5

sur 14 avis