Domaine Yannick Amirault - La Petite Cave 2014

Name: Domaine Yannick Amirault - La Petite Cave 2014
Brand: Domaine Yannick Amirault
Rating: 3.8 (21 reviews)

Bourgueil | Vin rouge | Bio

Loire

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.8/5 (21 clients)

17-18/20

RVF

17/20

Bettane & Desseauve

« Ouaté, raffiné, aérien, il a tout pour lui. Y compris la possibilité d'être bu vite. C'est un vin de tuffeau qui a su garder la délicatesse d'un vin des graviers de Bourgueuil. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2016)

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

à déguster sur un lièvre à la royale, des viandes rouges, des gibiers...

Domaine Yannick Amirault

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Bourgueil

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2016) 17/20 (Vin de référence)

Domaine noté (guide 2024) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du vin :

Ouaté, raffiné, aérien, il a tout pour lui. Y compris la possibilité d'être bu vite. C'est un vin de tuffeau qui a su garder la délicatesse d'un vin des graviers de Bourgueuil.

A propos du domaine :

Yannick et Benoît Amirault sont des vignerons perfectionnistes convertis naturellement au bio. 19 hectares de cabernet franc dont les deux tiers à Bourgueil, le reste à Saint-Nicolas-de-Bourgueil, avec à chaque fois un bon patrimoine de vieilles vignes.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Présent en saint-nicolas et en bourgueil, Yannick Amirault, rejoint en 2003 par son fils Benoît, fait partie des valeurs sûres de ces deux appellations. Les 19 ha du domaine sont aujourd'hui conduits en bio.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2015) 17-18/20 (Grand vin)

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du vin :

Chair souple et sphérique, tanins policés, élevage millimétré : très beau vin profond et racé.

A propos du domaine :

Benoît arrive au domaine familial de Bourgueil en 2003 pour poursuivre l'aventure familiale initié par son père Yannick en 1997. Le vignoble est réparti à Bourgueil (pour les deux tiers) et dans l'appellation voisine Saint-Nicolas-de-Bourgueil. On sent le perfectionnisme des vignerons et leur volonté de restituer l'expression des terroirs à travers des cabernets francs très soyeux et civilisés sans pour autant perdre l'éclat de leur fruit. Le domaine est certifié en bio depuis 2009 et les vins gagnent chaque année en pureté grâce à des vinifications en cuve tronconique en bois et en fût de plus en plus justes, ainsi que des jarres de gré. Les 2022 et 2021 nous enchantent par leur expression éclatante et leur finesse.

Avis client

Note des clients

3.8/5

sur 21 avis