« Encore dans ses langes, ce vin impressionne par son intensité, sa texture soyeuse, avec une fermeté derrière qui étire la bouche. On est dans le registre de la plénitude. » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2019) Légèrement fumé au nez, ce Bourgueil présente une dominante de fruits noirs et une touche mentholée. La texture soyeuse et l'harmonie certaine entre tanins et acidité apportent élégance et raffinement à cette cuvée qui fera le bonheur des amateurs, à n'en pas douter !
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
À déguster sur un filet de biche, un pigeon, des rognons de veau, un carré d'agneau rôti aux épices douces...
Domaine Yannick Amirault
Bourgueil
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2019) 17,5/20 Top Vins (Vin de référence)
Domaine noté (guide 2024) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du vin :
Encore dans ses langes, ce vin impressionne par son intensité, sa texture soyeuse, avec une fermeté derrière qui étire la bouche. On est dans le registre de la plénitude.
A propos du domaine :
Yannick et Benoît Amirault sont des vignerons perfectionnistes convertis naturellement au bio. 19 hectares de cabernet franc dont les deux tiers à Bourgueil, le reste à Saint-Nicolas-de-Bourgueil, avec à chaque fois un bon patrimoine de vieilles vignes.
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2019) 1*Étoile (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Le terroir du Grand Clos recèle des vignes quadragénaires de cabernet-franc qui ont dispensé des jus goûteux, lesquels, élevés douze mois en fûts ont donné naissance à ce puissant Bourgueil aux tanins soyeux, marqué tout au long de la dégustation par une avenante fraîcheur fruitée.
A propos du domaine :
Présent en saint-nicolas et en bourgueil, Yannick Amirault, rejoint en 2003 par son fils Benoît, fait partie des valeurs sûres de ces deux appellations. Les 19 ha du domaine sont aujourd'hui conduits en bio.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du domaine :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2019) 15,5/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du vin :
Ce 2016 de haute maturité entre dans une phase de fermeture. Beaucoup de nerf dans ce cabernet franc élevé en barriques. Son bois se fond tranquillement. Laissons-le tranquille jusqu'au printemps 2019.
A propos du domaine :
Benoît arrive au domaine familial de Bourgueil en 2003 pour poursuivre l'aventure familiale initié par son père Yannick en 1997. Le vignoble est réparti à Bourgueil (pour les deux tiers) et dans l'appellation voisine Saint-Nicolas-de-Bourgueil. On sent le perfectionnisme des vignerons et leur volonté de restituer l'expression des terroirs à travers des cabernets francs très soyeux et civilisés sans pour autant perdre l'éclat de leur fruit. Le domaine est certifié en bio depuis 2009 et les vins gagnent chaque année en pureté grâce à des vinifications en cuve tronconique en bois et en fût de plus en plus justes, ainsi que des jarres de gré. Les 2022 et 2021 nous enchantent par leur expression éclatante et leur finesse.
Avis client
Note des clients
3.9/5
sur 18 avis
Note et avis de M. LODEWIJK V. Publié le 19/02/2024
Un vin de garde. Maintenant déjà excellent. Avec un peu de patience il arrivera à son top en 2028. (dans ma cave) Le jour après de nouveau dégusté, l'acidité qui couvre tous. Une illusion comme vin de garde.
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 05/05/2020
Grand clos 2014 était de longue garde. 2015 a été plus accessible avec des tanins juteux donc nul doute que 2016 sera un grand. A garder encore quelques années si possible
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. JEAN-CLAUDE G. Publié le 10/07/2018
Excellent, à boire d'emblée.
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. BRUNO B. Publié le 06/09/2023
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. EMMANUEL M. Publié le 11/02/2023
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. FABIEN D. Publié le 24/01/2023
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de Mme ANNIE P. Publié le 11/06/2022
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. AVELINO V. Publié le 20/03/2021
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. JEAN PHILIPPE M. Publié le 23/03/2020
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. JEAN FRANCOIS B. Publié le 25/09/2019
Voir tous les avis de ce client
Achetez vos vins Yannick Amirault au meilleur prix en vente privée !
offerts sur votre 1ère commande*