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Domaine Ampelidae - Marigny-Neuf Sauvignon 2016

Loire

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5
3/5 (2 clients)

2*Coup de Coeur

Hachette

(Notes millésime 2015)

Ce blanc est issu de jeunes vignes conduites avec beaucoup de feuillage pour extraire la quintessence du cépage. En résulte une puissance aromatique rare, avec un fond fruité de grande maturité. La bouche est souple et dévoile une remarquable acidité à la finale très fraîche. Le retour aromatique et la netteté de la finale en font une cuvée à découvrir absolument !

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

Accords mets/vins

à déguster sur des fromages de chèvre, des huîtres et mille autres choses...

Domaine Ampelidae

Plus d'information sur Domaine Ampelidae

IGP Val de Loire

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Avis des experts

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2015) 2*Coup de Coeur (millésime 2015) (Vin remarquable)

A propos du vin :

« Frédéric Brochet crée à vingt-trois ans, alors qu'il rédige sa thèse de doctorat en œnologie, son petit domaine à partir de 49 ares. C'est l'origine d'Ampelidae. Aujourd'hui, son vignoble en couvre plus de 100, en bio certifié. Et son objectif est atteint : (re)donner ses lettres de noblesse viticole à une région méconnue comme le Poitou – même si le manoir de Lavauguyot (XIVe. s.), d'où provient cette cuvée, a connu une certaine notoriété à la fin du XIXe s., car il fut la propriété de Rodolphe Salis, fondateur du cabaret Le Chat noir à Montmartre. Les jurés confirment, à l'aveugle, les qualités de ce sauvignon, pourtant issu de vignes assez jeunes. Ce vin a convaincu, tant par son nez précis de fleurs blanches et de genêt, que par son palais à la fois consistant, vif et élégant. »

Avis client

Note des clients

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

3/5

sur 2 avis

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. DAVID S. Publié le 23/01/2018

Vin sympathique, agréable pour l'apéritif

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de Mme MARIE HELENE G. Publié le 26/04/2019

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