Domaine Ampelidae - P.N. 1328 (Pinot Noir) 2014

Loire

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4.2/5 (6 clients)

Cité

Hachette

-

15/20

Bettane & Desseauve

Cette jolie cuvée est le premier vin du domaine : PN pour Pinot Noir et 1328 le numéro cadastrale de sa parcelle d'origine ! Dans sa robe sombre d'un beau rouge brillant, ce vin offre un nez assez minéral sur les fruits rouges et noirs. La bouche révèle un toucher très doux, avec beaucoup de souplesse, un boisé équilibré et des tanins subtils. Un rouge magistral !

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Ampelidae

Cuvée

P.N. 1328

Millésime

2014

Appellation

IGP Val de Loire

Région

Loire

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Pinot Noir

Terroirs

Sols calcaires, de silex, de groie et d'argiles

Viticulture

Biologique certifiée ECOCERT

Vendanges

Manuelles

Degré d'alcool

12 %

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Robe sombre, d'un beau rouge brillant

Nez

Sur les épices, les fruits rouges et noirs, assez minéral

Bouche

Aromatique sur les fruits rouges, cerise, toucher de bouche très doux, avec beaucoup de souplesse, un boisé équilibré et des tanins subtils

Servir

À 16°C

Ouvrir

1/2 heure avant

Boire avant

2024

Accords mets vins

Accords mets/vins

À savourer sur un faisan cocotte, une noix de veau, un onglet de cheval, une escalope aux girolles...

Domaine Ampelidae

Plus d'information sur Domaine Ampelidae

IGP Val de Loire

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2018) 15/20 Très bon vin

Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du vin :

Fraîcheur de fruits rouges avec une matière fine bien calibrée.

A propos du domaine :

Diplômé de l’école Polytechnique, Frédéric Brochet possède un sens de la formule et de la culture qui laissent admiratifs, vinifiant par cépage des vins d’une originalité folle. Son courage est immense : il a en effet redonné vie à ce secteur de la petite ville de Marigny-Brizay dans le Poitou. Il concilie à la fois culture bio, écologie et technologie. Ici on vinifie chaque année 115 hectares dont 75 en propriété. Le sauvignon de l’année se révèle toujours expressif, on monte en gamme avec le fié gris : sa belle palette de nuances aromatiques va des agrumes au épices, en passant par la mangue fraîche. En bouche, il possède ce supplément d’épaisseur qui fait la différence. Attention toutefois à ne pas trop augmenter les prix !

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2017) Citation Vin réussi

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

PN comme pinot noir, 1328 comme le numéro cadastral de la parcelle à l'origine de cette cuvée. Dans le verre, un vin encore sur la retenue et le bois, mais prometteur par sa matière riche et ses tanins de qualité. À attendre un peu.

A propos du domaine :

Frédéric Brochet crée à vingt-trois ans, alors qu'il rédige sa thèse de doctorat en oenologie, son petit domaine à partir des 49 ares de vignes paternelles. C'est l'origine d'Ampelidæ, né dans la cave familiale de La Mailleterie. Aujourd'hui, son vignoble couvre 90 ha morcelés sur une trentaine de kilomètres autour de Jaunay-Marigny et répartis sur plusieurs propriétés, complétés par une activité de négoce.

Guide des Vins Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté 4*Étoiles (Production de très grande qualité)

A propos du domaine :

Ampelidae est situé dans un cadre surprenant, au sud du département de la Vienne -peu connu jusqu’à présent pour ses vins. Frédéric Brochet, intellectuel-vigneron à la tête bien faite et bien pleine et, entre autres, brillant dégustateur, a créé ce vaste domaine de toutes pièces en 1995. Il élabore, avec beaucoup de fantaisie, des vins de cépages -avec, en tête de liste, le sauvignon et le pinot noir. Le style s'installe d'année en année avec une patte "moderne", qui cherche à mettre en avant le plaisir. Certaines cuvées proposent une haute expression, s'éloignant des canons d'un style parfois consensuel.

Avis client

Note des clients

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4.2/5

sur 6 avis

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Note et avis de M. OLIVIER J. Publié le 18/06/2018

vin "mode" : l'étiquette est bcp plus réussi que le contenu...c'est bien que de faire du bio bobo mais il existe des domaines qui travaillent mieux, moins chers et dont il faudrait faire la promotion !

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Note et avis de M. FLORIAN C. Publié le 09/04/2022

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Note et avis de Mme ISABELLE B. Publié le 20/03/2019

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Note et avis de M. PHILIPPE R. Publié le 10/12/2018

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Note et avis de M. ALAIN ANDRE L. Publié le 04/11/2018

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Note et avis de M. CHRISTOPHE H. Publié le 05/11/2017

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