Loire
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

2.4/5 par 7 clients
Ce blanc incroyablement fruité, avec quelques nuances fermentaires dans un coulis de fruits tropicaux, possède un caractère émoustillant en bouche, avec de la fraîcheur et une douceur interminablement fruitée, et une finale nette. A apprécier jeune en toutes occasions…

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Domaine :
Domaine Ampelidae
Nom du vin :
Blanc d'Hiver
Millésime :
2014
Appellation :
IGP Val de Loire
Région :
Loire
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Sauvignon
Terroirs :
Calcaire à silex Turonien, craie
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Agriculture biologique certifiée ECOCERT
Vinification :
éraflage intégral, macération pelliculaire à température dirigée (8°C), pressurage pneumatique
Production :
20 000 bouteilles
Vin Bio :
Oui
Oeil :
Robe brillante et claire
Nez :
Incroyablement fruité, avec quelques nuances fermentaires dans un coulis de fruits tropicaux, des notes de bonbon anglais
Bouche :
Possède un caractère émoustillant avec de la fraîcheur et une douceur interminablement fruitée, beau retour aromatique et finale nette
Boire à partir de :
2015
Boire avant :
2016
Ouvrir :
1/2 heure avant
Servir :
à 10-12°C
Accords mets/vins : à déguster à l'apéritif, sur des fromages frais...
Plus d'informations sur le Domaine Ampelidae et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2018) : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine : Les vins de Frédéric Brochet se démarquent de leurs homologues poitevins par leur concentration et leur style plus abouti.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2017) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Frédéric Brochet crée à vingt-trois ans, alors qu'il rédige sa thèse de doctorat en œnologie, son petit domaine à partir des 49 ares de vignes paternelles. C'est l'origine d'Ampelidae, né dans la cave familiale de La Mailleterie. Aujourd'hui, son vignoble couvre 90 ha morcelés sur une trentaine de kilomètres autour de Marigny-Brizay et répartis sur plusieurs propriétés, complétés par une activité de négoce.

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

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Domaine noté : 4*Étoiles (Production de très grande qualité)

A propos du domaine : Ampelidae est situé dans un cadre surprenant, au sud du département de la Vienne -peu connu jusqu’à présent pour ses vins. Frédéric Brochet, intellectuel-vigneron à la tête bien faite et bien pleine et, entre autres, brillant dégustateur, a créé ce vaste domaine de toutes pièces en 1995. Il élabore, avec beaucoup de fantaisie, des vins de cépages -avec, en tête de liste, le sauvignon et le pinot noir. Le style s'installe d'année en année avec une patte "moderne", qui cherche à mettre en avant le plaisir. Certaines cuvées proposent une haute expression, s'éloignant des canons d'un style parfois consensuel.

Note des clients

2.4/5
sur 7 avis
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Note et avis de M. BERNARD B. Publié le 28/03/2015
Vin sans intérêt !
Note et avis de M. PASCAL L. Publié le 15/03/2015
Excellent rapport qualité/prix. Vin blanc très fruité, idéal à l'apéritif
Note et avis de M. MARC G. Publié le 05/03/2015
Surpris et déçu. Il s'agit d'un vin "sucré". Pas vu cette info sur le descriptif et je n'apprécie pas ce type de vin.
Note et avis de M. ALAIN B. Publié le 03/03/2015
erreur de ma part ,je ne désirais pas un blanc sucré. information peu évidente .vin avec une attaque poire certainement agréable pour qui aime ce type de produit
Note sans avis de M. SEBASTIEN R. Publié le 13/06/2018
Note sans avis de M. JEROME C. Publié le 08/12/2017
Note sans avis de M. ANDRE B. Publié le 22/03/2015
Depuis Août 2009, les Vins de Pays bénéficient d'un signe officiel de la qualité, reconnu au niveau européen : l'Indication Géographique Protégée (IGP). La catégorie des Vins de Pays, aux côtés des Appellations d'Origine Contrôlée et des Vins de France (ex Vin de table), est rigoureusement encadrée, d'une part par la réglementation viticole communautaire et par un ...
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