François Chidaine - Montlouis sur Loire Clos du Breuil 2022 (sec)

Bettane & Desseauve

A propos du domaine :

François Chidaine, l'un des chefs de file du renouveau des vins de Montlouis, met en valeur toutes les nuances de chaque parcellaire entre argiles à silex, craies blanches de Tuffeau, selon un mode de culture biodynamique. Redonnant vie sur l'autre rive à une dizaine d'hectares en vouvray, ce vigneron bien soutenu par son épouse Manuela compte aussi désormais sur ses enfants Alice et Pierre qui ont rejoint le domaine. Ces grands vins de gastronomie s'affinent avec le temps.

Robert Parker - Wine Advocate

A propos du vin :

Issu d'une seule parcelle exposée sud et ouest, composée d'argile et de silex sur un sous-sol calcaire, le Montlouis-sur-Loire Clos du Breuil 2022 se présente bien aujourd'hui. Révélant des arômes de fleurs, de citron, de pamplemousse et d'épices, il est moyennement corsé à corsé, pur et harmonieux, avec un milieu de bouche cristallin et tendu et un cœur de fruit charnu et gourmand, pour une finale longue et éthérée. C'est un vin parfumé et raffiné.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A propos du vin :

Les secs flamboyants en 2022, sont à découvrir, à commencer par le Clos du Breuil, tout en rondeur et séduction de texture, animé par un élevage sous bois minutieux.

A propos du domaine :

Depuis ses débuts en 1989, François Chidaine est devenu un acteur majeur des blancs de Loire, un styliste hors pair désormais vénéré par de nombreux autres vignerons. Il fait partie de ceux qui ont révélé Montlouis, son fief d’origine. Au début des années 2000, il s'est agrandi à Vouvray, avec en particulier la reprise du clos Baudoin à la famille Poniatowski. Aidé par son épouse Manuéla, François n'a eu de cesse d'affiner les vinifications et les élevages, en menant un travail très exigeant dans les vignes certifiées en biodynamie depuis 1999. Nous ne tarissons pas d'éloges sur le niveau atteint par les vins de ce vigneron d'exception. Les vins de France sont en réalité les vouvrays qui, vinifiés hors de leur zone d’appellation, ne peuvent la revendiquer. La gamme se compose d’assemblages de parcelles (Choisilles, Argiles, Tuffeaux, Moelleux) et de lieux-dits uniques (Clos du Breuil, Les Bournais, Clos Habert, Baudoin). Le fruit scintillant de ces vins requiert quelques années de cave pour s’ouvrir et se révéler pleinement. Un domaine incontournable pour tout amoureux des grandes expressions ligériennes du chenin. La transmission avec ses enfants Pierre et Alice se passe en douceur.

Vinous

A propos du vin :

Le Montlouis Clos du Breuil 2022 est un Chenin Blanc sec sophistiqué, pur et précis, avec une touche de silex. Ses arômes de poire mûre, de pêche et de fleurs en font un vin séduisant. Onze mois sur lies lui ont conféré une texture agréable, suivie d'une bonne maîtrise des composés phénoliques, ce qui est remarquable compte tenu de l'épaisseur de la peau et de la faible teneur en jus des baies due à la sécheresse.