1jour1vin
21715 avis clients
Ventes
Guide du vin
Vins de Loire
Montlouis-sur-Loire
François Chidaine
François Chidaine - Montlouis sur Loire Les Bournais 2024 (sec)
François Chidaine - Montlouis sur Loire Les Bournais 2024 (sec)

François Chidaine - Montlouis sur Loire Les Bournais 2024 (sec)

Montlouis-sur-Loire|Vin blanc|Bio
Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5
4.5/5 (2 clients)

94/100

RVF

94/100

Bettane & Desseauve

chenin
complexe
finale crayeuse
superbe

« Une cuvée toujours très réussie, une pure merveille au profil unique ! »

Le superbe Bournais est une cuvée expressive, tout en élégance. Ici, Le chenin s'exprime autour d'une matière ciselée, avec une fraîcheur vivifiante. Un Montlouis de haute volée !

Achetez vos vins François Chidaine au meilleur prix en vente privée !

Site noté
21715 avis
-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Domaine François Chidaine

Cuvée

Les Bournais

Millésime

2024

Appellation

Montlouis-sur-Loire

Région

Loire

Cépages

Chenin

Terroirs

Sols argilo-calcaires, sous-sol constitué de Tuffeau

Viticulture

Biologique et biodynamique certifiée

Vendanges

Manuelles avec tris successifs

Vinification

Pressurage en pressoir pneumatique, fermentation alcoolique réalisée par les levures indigènes, en pièces de bois de 620L, pas de fermentation malolactique

Élevage

6 à 8 mois sur lies totales en demi-muids

Degré d'alcool

13%

Sucres résiduels

2.22 g/l

Bio

Oui

Oeil

Robe limpide et brillante

Nez

Élégant et fruité, au bouquet de fruits blancs (pêche blanche), touche exotique

Bouche

Équilibrée entre rondeur et fraîcheur, belle complexité aromatique, texture délicate, salinité en finale

Servir

En carafe à 11-12°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire avant

2037+

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster sur des coquilles Saint-Jacques, homard, bar en croûte, fromages de chèvre, salade de fruits…

Plus d'information sur Domaine François Chidaine

Plus d'information sur Montlouis-sur-Loire

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2027) 94/100

Domaine noté (guide 2026) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

François Chidaine, l'un des chefs de file du renouveau des vins de Montlouis, met en valeur toutes les nuances de chaque parcellaire entre argiles à silex, craies blanches de Tuffeau, selon un mode de culture biodynamique. Redonnant vie sur l'autre rive à une dizaine d'hectares en vouvray, ce vigneron bien soutenu par son épouse Manuela compte aussi désormais sur ses enfants Alice et Pierre qui ont rejoint le domaine. Ces grands vins de gastronomie s'affinent avec le temps.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2027) 94/100

Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

A propos du domaine :

Depuis ses débuts en 1989, François Chidaine est devenu un acteur majeur des blancs de Loire, un styliste hors pair désormais vénéré par de nombreux autres vignerons. Il fait partie de ceux qui ont révélé Montlouis, son fief d’origine. Au début des années 2000, il s'est agrandi à Vouvray, avec en particulier la reprise du clos Baudoin à la famille Poniatowski. Aidé par son épouse Manuéla, François n'a eu de cesse d'affiner les vinifications et les élevages, en menant un travail très exigeant dans les vignes certifiées en biodynamie depuis 1999. Nous ne tarissons pas d'éloges sur le niveau atteint par les vins de ce vigneron d'exception. Les vins de France sont en réalité les vouvrays qui, vinifiés hors de leur zone d’appellation, ne peuvent la revendiquer. La gamme se compose d’assemblages de parcelles (Choisilles, Argiles, Tuffeaux, Moelleux) et de lieux-dits uniques (Clos du Breuil, Les Bournais, Clos Habert, Baudoin). Le fruit scintillant de ces vins requiert quelques années de cave pour s’ouvrir et se révéler pleinement. Un domaine incontournable pour tout amoureux des grandes expressions ligériennes du chenin. La transmission avec ses enfants Pierre et Alice se passe en douceur.

Note des clients

Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5

4.5/5

sur 2 avis

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. GUILLAUME L. Publié le 21/08/2026

Voir tous les avis de ce client

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. SERJ P. Publié le 01/08/2026

Voir tous les avis de ce client

Découvrez d'autres vins du domaine

François Chidaine - Touraine blanc Sauvignon 2025

Touraine | Vin blanc

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Afficher

François Chidaine - Vin de France Les Argiles 2024 (Sec)

Vin de France | Vin blanc | Bio

Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5

Afficher

François Chidaine - Montlouis sur Loire Brut Nature 2022

Montlouis-sur-Loire | Vin effervescent

Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5

Afficher

François Chidaine - Vin de France Baudoin 2024 (sec)

Vin de France | Vin blanc | Bio

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Afficher

François Chidaine - Montlouis sur Loire Les Epinays by Pierre Chidaine blanc 2022 MAGNUM (sec)

Montlouis-sur-Loire | Vin blanc | Bio

Afficher

François Chidaine - Montlouis sur Loire Les Bournais 2024 (sec)

Montlouis-sur-Loire | Vin blanc | Bio

Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5

Afficher

François Chidaine - Montlouis sur Loire Les Grillonnières by Alice Chidaine 2023 (sec)

Montlouis-sur-Loire | Vin blanc | Bio

Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5

Afficher

François Chidaine - Montlouis sur Loire Les Choisilles 2023 (sec)

Montlouis-sur-Loire | Vin blanc | Bio

Vin noté 4.7/5Vin noté 4.7/5Vin noté 4.7/5Vin noté 4.7/5Vin noté 4.7/5

Afficher

François Chidaine - Montlouis sur Loire Clos du Breuil 2024 (sec)

Montlouis-sur-Loire | Vin blanc | Bio

Afficher

François Chidaine - Touraine rosé 2023

Touraine | Vin rosé

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Afficher

François Chidaine - Touraine rouge 2023

Touraine | Vin rouge

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Afficher

François Chidaine - Moelleux 2018

Vin de France | Vin blanc | Bio

Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5

Afficher

François Chidaine - Montlouis sur Loire Clos Habert 2020 (tendre)

Montlouis-sur-Loire | Vin blanc | Bio

Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5

Afficher

François Chidaine - Montlouis sur Loire Les Tuffeaux 2020 (tendre)

Montlouis-sur-Loire | Vin blanc | Bio

Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5

Afficher

François Chidaine - Montlouis Méthode Traditionnelle (brut non dosé)

Montlouis-sur-Loire | Vin effervescent | Bio

Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5

Afficher

Chargement...