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Domaine Michel Redde & Fils - Barre à Mine 2019 (magnum)

Loire

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

91/100

RVF

sauvignon
ciselé
pierre à fusil
fêtes

« Sélections Parcellaires »

« Barre à Mine enveloppé par un élevage sous bois plus moderne, est marqué d'une touche lactée, heureusement emportée par la puissance fraîche du millésime.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF) Cuvée produite sur cette parcelle d'exception plantée à la barre à mine, sur une ancienne carrière de silex rouges Albins et argile Kaolinite. Barre à mine explose de minéralité avec des notes intenses de silex, pierre à fusil. En bouche, on trouve une belle matière citronnée et zestée en finale et une tension déroutante. Attention, cuvée détonante !

Caractéristiques

Domaine

Domaine Michel Redde

Cuvée

Barre à Mine MAG

Millésime

2019

Appellation

Pouilly-Fumé

Région

Loire

Cépages

100% Sauvignon Blanc

Terroirs

Ancienne carrière de silex rouge, Argile Kaolinite sur la commune de Tracy-sur-Loire

Viticulture

Traditionnelle et soignée, en cours de conversion bio

Vendanges

Manuelles

Vinification

Fermentation en foudres et demi-muids entre 18 et 20°C

Élevage

14 à 16 mois sur lies fines en foudres et demi-muids

Dégustation & accords

Nez

Arômes d'agrumes avec des notes minérales

Bouche

Minérale, épicée et saline

Servir

En carafe à 12°C

Boire avant

2030+

Accords mets/vins

Accords mets/vins

S'appréciera avec un plateau de fruits de mer, des fromages de chèvre...

Domaine Michel Redde

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Pouilly-Fumé

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2025) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Sébastien et Romain Redde continuent de porter la réussite de ce domaine emblématique de Pouilly, créé dans les années 50 par leur grand-père Michel. Activement développée par leur père Thierry, la gamme couvre les cinq terroirs de l’appellation. Ils l’ont depuis bien structurée en cuvées parcellaires, réparties sur les 40 hectares de vignoble (dont 1,5 ha de chasselas). En 2016 est née la cuvée barre-à-mine issue d’une ancienne carrière de silex, plantée à 10 000 pieds à l’hectare et réhabilitée au terme d’un long travail de titan. La cuvée majorum représente le fleuron de la gamme, issue des plus vieilles vignes et réalisée uniquement les belles années. La cuverie bien dimensionnée, les élevages soignés et les ambitions de progrès des deux frères conforte ce domaine parmi les belles réussites du secteur.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Domaine créé au XVIIes. par un certain François Redde, vigneron à Pouilly-sur-Loire. Son lointain héritier, Michel Redde, a relancé l'activité viticole dans les années 1950. Thierry, son fils, et ses petits-enfants Sébastien et Romain sont aujourd'hui aux commandes d'un domaine de 40 ha, en conversion bio.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2022) 91/100

Domaine noté (guide 2025) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin :

Barre à Mine enveloppé par un élevage sous bois plus moderne, est marqué d'une touche lactée, heureusement emportée par la puissance fraîche du millésime.

A propos du domaine :

Ce domaine historique un des rares à posséder des vignes de Chasselas, est désormais dirigé par les deux fils de Thierry Redde, Sébastien et Romain. À côté de vins assez classiques mais jamais enzymés, ni levurés (La Moynerie ou encore le très mûr Majorum), la gamme se décline, à l'initiative de la nouvelle génération, par terroir: Les Bois de Saint-Andelain (argiles à silex rouges), les Cornets (Marnes kimméridgien), Champs des Billons (calcaire Portlandien), Barre à Mine (vignes en haute densité plantée à la barre à mine dans une ancienne carrière de silex) et, dernièrement Les Toupées (calcaires oxfordiens). Les derniers millésimes sont élaborés avec minutie et une droiture indéniable.

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

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