Loire
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Nouveau millésime, le 2015 était noté : Bettane & Desseauve 14,5/20
Ce 100% Chasselas dévoile une grande pureté minérale de pierre à fusil. La bouche révèle des notes d'agrumes et d'épices douces, tout en puissance et onctuosité. Du très beau travail, hautement recommandable !

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Domaine :
Domaine Michel Redde
Nom du vin :
Gustave Daudin
Millésime :
2016
Appellation :
Pouilly-sur-Loire
Région :
Loire
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Chasselas
Terroirs :
Sols d'argiles à silex rouges Albiens (Saint-Andelain)
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Fermentation en demi-muids entre 18 et 20°C
Elevage :
10 à 12 mois sur lies fines en demi-muids
Oeil :
Belle robe limpide
Nez :
Sur de délicates notes de fruits mûrs
Bouche :
Subtile et parfumée, une très belle minéralité
Boire à partir de :
2017
Boire avant :
2027
Ouvrir :
1/4 heure avant
Servir :
En carafe à 12°C
Accords mets/vins : A déguster sur des poissons, des quenelles de brochet, des viandes blanches...
Plus d'informations sur le Domaine Michel Redde et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2018) : 14,5/20 (Millésime 2015) (Bon vin)
Domaine noté (guide 2020) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine : Sébastien et Romain Redde continuent de porter la réussite de ce domaine emblématique de Pouilly, créé dans les années 50 par leur grand-père Michel. Activement développée par leur père Thierry, la gamme couvre les cinq terroirs de l’appellation. Ils l’ont depuis bien structurée en cuvées parcellaires, réparties sur les 40 hectares de vignoble (dont 1,5 ha de chasselas). En 2016 est née la cuvée barre-à-mine issue d’une ancienne carrière de silex, plantée à 10 000 pieds à l’hectare et réhabilitée au terme d’un long travail de titan. La cuvée majorum représente le fleuron de la gamme, issue des plus vieilles vignes et réalisée uniquement les belles années. La cuverie bien dimensionnée, les élevages soignés et les ambitions de progrès des deux frères conforte ce domaine parmi les belles réussites du secteur.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2020) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine : Ce grand domaine historique est dirigé avec sérieux et passion par Thierry Redde et ses deux fils, Sébastien et Romain. Ce producteur est l’un des rares à posséder, et à planter encore, des vignes de chasselas (cuvée Gustave Daudin). À côté de vins assez classiques mais jamais enzymés ni levurés (La Moynerie ou encore le très mûr Majorum), la gamme se décline, à l'initiative de la nouvelle génération, par terroir : Les Bois de Saint-Andelain (argiles à silex rouges), Les Cornets (marnes du kimméridgien), Champs des Billons (calcaire Portlandien), et la dernière-née, Barre à Mine (vignes en haute densité plantées à la barre à mine dans une ancienne carrière de silex). Vendanges manuelles, vinifications par gravité, conversion bio sont autant de choix payants qui expliquent la qualité accrue des derniers vins dégustés.

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Le vignoble de Pouilly-sur-Loire est situé en pays nivernais, sur la rive droite de la Loire, couvrant les communes de Garchy, Mesves sur Loire, Pouilly-sur-Loire, St Andelain, St Laurent, St Martin sur Nohain, Tracy sur Loire. Depuis un décret de 1937, il peut prétendre à deux appellations: le Pouilly-Fumé et le Pouilly-sur-Loire. Située à environ 200 kilomètres de Paris, dans ...
Plus d'informations sur les vins de Pouilly-sur-Loire

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