Domaine Yannick Amirault - Les Malgagnes Amphore 2015
Les Malgagnes Amphore est une sélection de la cuvée du même nom, classiquement élevée en barrique, qui passe 12 mois en oeufs d'argile. Moins tannique, il conserve le fruité original du Cabernet et se préserve des artifices aromatiques liés au bois. Un vin d'une grande finesse !
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Oeil
robe sombre, soutenue
Nez
sur les fruits noirs avec toujours une subtile pointe de havane
Bouche
tanins élégants et acidité maîtrisée
Servir
en carafe à 16°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2017
Boire avant
2023
Accords mets/vins
à déguster sur un coq au vin, des viandes rouges, des gibiers...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Yannick et Benoît Amirault sont des vignerons perfectionnistes convertis naturellement au bio. 19 hectares de cabernet franc dont les deux tiers à Bourgueil, le reste à Saint-Nicolas-de-Bourgueil, avec à chaque fois un bon patrimoine de vieilles vignes.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Présent en saint-nicolas et en bourgueil, Yannick Amirault fait partie des valeurs sûres de ces deux appellations. C'est désormais son fils Benoît qui cultive (en bio) les 19 Ha du domaine.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du domaine :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du domaine :
Benoît arrive au domaine familial de Bourgueil en 2003 pour poursuivre l'aventure familiale initié par son père Yannick en 1997. Le vignoble est réparti à Bourgueil (pour les deux tiers) et dans l'appellation voisine Saint-Nicolas-de-Bourgueil. On sent le perfectionnisme des vignerons et leur volonté de restituer l'expression des terroirs à travers des cabernets francs très soyeux et civilisés, mais qui conservent des fruits éclatants. Le domaine est certifié en bio depuis 2009 et les vins gagnent chaque année en pureté grâce à des vinifications (cuve tronconique en bois, fût et jarres de grès) de plus en plus justes. Les 2022 et 2023 nous enchantent par leur expression franche, nette et leur finesse.
Note des clients
3.7/5
sur 6 avis
Note et avis de M. RONAN G. Publié le 10/01/2020
Nez poivre Bouche ronde et nerveuse
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Note et avis de M. BENOIT C. Publié le 06/09/2020
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Note et avis de M. BENOIT C. Publié le 06/09/2020
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Note et avis de M. N L. Publié le 21/10/2018
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Note et avis de M. PASCAL P. Publié le 05/06/2018
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Note et avis de M. STEPHANE L. Publié le 18/09/2017
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