Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - L'Insolite 2016
Loire
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
17/20
Bettane & Desseauve
L'Insolite 2016 se distingue par l'acidité bien présente en bouche qui dessine avec précision une belle matière et ces arômes complexes de fruits blancs, d'agrumes, de fleurs blanches mais aussi de gentiane et de gingembre. Tout comme l'attaque, la finale est droite. Un très beau Saumur blanc.
Caractéristiques
Dégustation & accords
Thierry Germain - Roches Neuves
Saumur blanc
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2018) 17/20 (Vin de référence)
Domaine noté (guide 2024) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
A propos du vin :
On a une belle maturité portée par une colonne vertébrale minérale.
A propos du domaine :
Thierry Germain a fait de son domaine une référence en biodynamie et en matière de grand vin. Il a su transmettre sa passion à sa fille Jeanne Germain et son fils Louis qui sont venus le rejoindre sur la propriété. Les vins sont denses, doublés d'une énergie stimulante, et mettent en valeur les magnifiques terroirs calcaires, que ce soit le Clos Romans ou le Clos de L'Echelier. Les faibles rendements donnent de belles concentrations pour les rouges, soyeux et longs. Le difficile 2021 a été ici parfaitement maîtrisé.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
A propos du domaine :
Le charismatique Thierry Germain a défini une approche stylistique contemporaine de Saumur-Champigny, qui articule la juste maturité des cabernets et leur élevage en bois au travers de différents contenants ; tout en assurant la pérennité d’un vin à la fois fruité, infusé, floral et croquant. L’important travail entrepris dans les vignes (en biodynamie, certaines labourées au cheval) s’illustre dès la simple cuvée du domaine. Les derniers millésimes de blanc se révèlent d'un éclat salin remarquable, allant à l'essentiel de l'expression crayeuse du chenin sur tuffeau. Ils font vibrer les papilles et le corps ! La quête d'un équilibre unique ciselé, croquant, des rouges est indéniable. Leur floralité peut être ravissante. Thierry Germain prépare peu à peu l'avenir du domaine en transmettant son savoir et sa sensibilité à son fils Louis qui l'épaule solidement. Un nouveau lieu de stockage permettra au domaine de laisser vieillir une part des cuvées de lieu-dit pendant dix ans avant de les remettre sur le marché. Remarquable !
Avis client
Note des clients
4.1/5
sur 47 avis
Note et avis de M. JACQUES R. Publié le 11/04/2022
Valeur sûre de cet excellent vigneron
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Note et avis de M. DIDIER P. Publié le 07/06/2020
Vin bien construit, belle minéralité, forte acidité. Parfait pour des poissons nobles. Fin de bouche longue et sans surprise. Pas de véritable plaisir à la dégustation.
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Note et avis de M. SIMON R. Publié le 30/04/2020
Un vin à carafer ! Ne surtout pas ouvrir et servir !
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Note et avis de M. JEAN-MARC D. Publié le 13/03/2019
Attention, là, il y a du niveau ! On est dans le raisin. Le vin est riche, concentré mais sans jamais perdre sa pureté et sa minéralité originelle liée au cépage. C'est ce que l'on appelle un grand chenin ! Quelle profondeur, un plaisir fou.
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Note et avis de M. FABIEN J. Publié le 18/06/2018
Beau chenin ... tendu mais de la maturite . Je recommande avec poisson , coquillages notamment. Plaisir ok prix : un peu cher
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Note et avis de M. PHILIPPE C. Publié le 27/05/2018
Beau chenin d'un grand vigneron
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Note et avis de M. BAGNI D. Publié le 18/04/2018
Un vino di razza, vinificato con grande precisione e purezza. L’impianto aromatico evidenzia note di pompelmo, bergamotto, la dolcezza del frutto e fiori gialli. La bocca è ricca e morbida, il tutto ben equilibrato. Prende slancio e lunghezza con grande freschezza. Un vino costante, elegante e di altissimo profilo
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Note et avis de M. JEROME C. Publié le 07/04/2018
Bonne bouteille, du Saumur qui tire vers le haut , mais prix de vente trop cher .
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Note et avis de M. THIBAULT D. Publié le 13/03/2022
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Note et avis de M. YOANN L. Publié le 28/11/2021
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