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Thierry Germain - Saumur blanc L'Insolite 2020

Loire

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5
4.3/5 (9 clients)

94/100

Robert Parker

(Notes millésime 2019)
chenin
précis
poisson
apéritif

« Un très beau Saumur blanc racé ! »

L'Insolite se distingue par l'acidité bien présente en bouche qui dessine avec précision une belle matière et ses arômes complexes de fruits blancs, d'agrumes, de fleurs blanches mais aussi de gentiane et de gingembre.

Caractéristiques

Domaine

Thierry Germain - Roches Neuves

Cuvée

L'Insolite

Millésime

2020

Appellation

Saumur blanc

Région

Loire

Cépages

100% Chenin

Terroirs

Sols argilo-calcaires et de limon à silex

Viticulture

Biologique et biodynamique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Pressurage pneumatique de 4 heures, fermentation alcoolique en foudre (Stockinger) de 12hl ovale pendant 4 mois

Élevage

Sur les lies fines pendant 9 mois

Degré d'alcool

13,5%

Bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Robe jaune paille

Nez

Concentré et frais, généreux et puissant, subtiles senteurs fruitées, florales et végétales puis des arômes de fruits blancs (poire, pêche) et d'agrumes (citron, pamplemousse), notes de verveine et de tilleul

Bouche

Attaque droite et veloutée, belle acidité, notes de gentiane et de gingembre, matière dense, finale nette et riche

Servir

En carafe à 14-16°C

Boire avant

2028

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Accompagnera vos poissons et crustacés tout comme vos plats de viande blanche, blanquette et veau...

Thierry Germain - Roches Neuves

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Saumur blanc

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

A propos du domaine :

Thierry Germain a fait de son domaine une référence en biodynamie et en matière de grand vin. Il a su transmettre sa passion à sa fille Jeanne Germain et son fils Louis qui sont venus le rejoindre sur la propriété. Les vins sont denses, doublés d'une énergie stimulante, et mettent en valeur les magnifiques terroirs calcaires, que ce soit le Clos Romans ou le Clos de L'Echelier. Les faibles rendements donnent de belles concentrations pour les rouges, soyeux et longs. Le difficile 2021 a été ici parfaitement maîtrisé.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2021) 94/100 (Millésime 2019) (Vin formidable)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2025) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

A propos du domaine :

Le charismatique Thierry Germain a défini une approche stylistique contemporaine de Saumur-Champigny, qui articule la juste maturité des cabernets et leur élevage en bois au travers de différents contenants ; tout en assurant la pérennité d’un vin à la fois fruité, infusé, floral et croquant. L’important travail entrepris dans les vignes (en biodynamie, certaines labourées au cheval) s’illustre dès la simple cuvée du domaine. Les derniers millésimes de blanc se révèlent d'un éclat salin remarquable, allant à l'essentiel de l'expression crayeuse du chenin sur tuffeau. Ils font vibrer les papilles et le corps ! La quête d'un équilibre unique ciselé, croquant, des rouges est indéniable. Leur floralité peut être ravissante. Nous sommes toutefois convaincus qu'ils pourraient révéler un équilibre plus velouté et gracieux du cabernet franc ligérien. Thierry Germain prépare peu à peu l'avenir du domaine en transmettant son savoir et sa sensibilité à son fils Louis qui l'épaule solidement. La verticale réalisée en avril 2024 de la Marginale, depuis 1989, ainsi que Clos Romans, depuis 2012, confirme l'indéniable potentiel de garde des rouges et des blancs. Remarquable !

Avis client

Note des clients

Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5

4.3/5

sur 9 avis

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. FREDERIC V. Publié le 28/06/2024

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. FABRICE F. Publié le 31/01/2024

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. ALAIN J. Publié le 26/12/2023

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. FRANCK B. Publié le 03/06/2023

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de Mme LAURENCE C. Publié le 23/04/2023

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de Mme MARYLINE A. Publié le 02/02/2023

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. ETIENNE M. Publié le 18/01/2023

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. ROLAND A. Publié le 17/11/2022

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. AURELIEN C. Publié le 01/05/2022

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