Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - La Marginale 2021

Bettane & Desseauve

A propos du domaine :

Thierry Germain a fait de son domaine une référence et une adresse phare de la biodynamie et des grands vins ligériens, tout en ayant réussi à transmettre sa passion à Jeanne et Louis, ses enfants, qui travaillent désormais avec lui. Les vins denses et pleins d'énergie, mettent en valeur les magnifiques terroirs calcaires de l'appellation saumur-champigny, en particulier les cuvées parcellaires Clos Romans ou Clos de L'Echelier. Les faibles rendements donnent de belles concentrations pour les rouges, soyeux et longs.

Robert Parker - Wine Advocate

A propos du vin :

Le Saumur Champigny La Marginale 2021, issu de vignes plantées sur des sols argileux profonds (le lieu-dit est nommé Fosse de Chaintres), révèle un bouquet floral et vif de pivoine, de violette, d'iris, de baies sauvages foncées et de cassis. Moyennement corsé, étagé et homogène, avec un noyau de fruits juteux, il est sec et frais avec une finale vive et tendue, rehaussée par des tanins poudreux. Très charmant.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A propos du vin :

La Marginale, charmeuse et pourvue de tanins savoureux.

A propos du domaine :

Le charismatique Thierry Germain a défini une approche stylistique singulière de Saumur-Champigny et de blancs de Saumur. L’important travail entrepris dans les vignes (en biodynamie, certaines labourées au cheval) s’illustre dès la simple cuvée du domaine. Les derniers millésimes de blanc révèlent un éclat salin remarquable, allant à l'essentiel de l'expression crayeuse du chenin sur tuffeau. Ils font vibrer les papilles et le corps ! La quête de croquant, d’un côté ciselé, est indéniable dans les rouges, qui peuvent avoir une floralité ravissante. Nous sommes toutefois convaincus qu’ils pourraient révéler un équilibre plus velouté, gracieux et mûr du cabernet franc ligérien, à la manière de La Marginale, dont la verticale faite en avril 2024, a confirmé son potentiel de garde.

Vinous

A propos du vin :

Issu d'un site argilo-calcaire, le La Marginale 2021 est tout simplement délicieux. Il séduit tranquillement par son charme soyeux, tout en restant flottant et léger sur ses pieds. Le cœur de ce vin contient beaucoup de tannins qui tapissent finement la bouche. La finale longue et parfumée évoque la groseille, la framboise, la violette et la mine de crayon. Le 2021 est frais et vibrant tout en étant délicat.