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Xavier Vignon - Arcane Le Fou

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5
4.1/5 (43 clients)

96/100

Jeb Dunnuck

grenache
épicé
corsé
fruits noirs
plats cuisinés

« Aboutissement d'un projet de longue date de Xavier Vignon »

« Le Vin de France Arcane Le Fou est un autre vin unique de cet incroyable vigneron. Cette cuvée met l'accent sur différents clones de Grenache ainsi que sur à peu près tous les cépages autorisés (bien qu'elle soit composée à 85 % de Grenache). Il présente un nez puissant et sucré de myrtille, de cerise noire, de lavande et d'encens poivré, ainsi qu'une bouche corsée, structurée, puissante mais homogène. Sans aspérités, avec des tanins soyeux et une grande finale, c'est un vin singulier (il est majoritairement issu de vignes à Châteauneuf Du Pape). À déguster au cours des 10-15 prochaines années. » (Jeb Dunnuck)

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À apprécier avec un pâtés de viandes aux épinards relevés d'épices, un gigot d'agneau de lait à la fleur de thym, un lapin aux olives, recettes à base de légumes d'été (ratatouille, tian, aubergines)...

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Jeb Dunnuck

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Vin noté 96/100

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A propos du vin :

Le Vin de France Arcane Le Fou est un autre vin unique de cet incroyable vigneron. Cette cuvée met l'accent sur différents clones de Grenache ainsi que sur à peu près tous les cépages autorisés (bien qu'elle soit composée à 85 % de Grenache). Il présente un nez puissant et sucré de myrtille, de cerise noire, de lavande et d'encens poivré, ainsi qu'une bouche corsée, structurée, puissante mais homogène. Sans aspérités, avec des tanins soyeux et une grande finale, c'est un vin singulier (il est majoritairement issu de vignes à Châteauneuf Du Pape). À déguster au cours des 10-15 prochaines années.

Avis client

Note des clients

Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5

4.1/5

sur 43 avis

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. GILLES D. Publié le 16/07/2023

Un bel élixir dans un élégant flacon !. Le Fou est déjà irrésistible avec son profil corsé et sa bouche corpulente et opulente, qui déroule une très riche palette de fruits noirs et bleus compotés, associés à des notes sauvages de sous-bois, de cannelle, de vanille, une pointe de réglisse, une pincée de poivre, et une touche animale de cuir... La chair dense et onctueuse, aux accents cacaotés, est adossée à tanins souples et structurés qui portent loin le palais jusque dans une grande finale, sapide et persistante. Cette cuvée identitaire, sudiste par excellence, n'est pas un vin du quotidien, mais un vin d'auteur. Taillé pour la garde. Sa puissance atténuée par sa petite pointe d'acidité a mis en valeur la succulence sucré-salé-épicé d'un canard du Gers à l'orange, petits navets jaunes et jeunes carottes glacés. Note = 4,3.

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. SERGE H. Publié le 23/08/2021

Un superbe vin

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. PHILIPPE P. Publié le 05/01/2021

vin charpenté a attendre un peu pour le déguster....

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. BERNARD D. Publié le 15/05/2024

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. JEAN A. Publié le 04/05/2024

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. ALEXANDRE D. Publié le 17/04/2024

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. SYLVAIN G. Publié le 23/02/2024

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 06/02/2024

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. GUILLAUME Q. Publié le 08/12/2023

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. GUEYDON J. Publié le 29/11/2023

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