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Xavier Vignon - Orange (Vin orange)

Name: Xavier Vignon - Orange (Vin orange)
Brand: Xavier Vignon
Rating: 3.7 (6 reviews)

Vin de France|Vin blanc

3.7/5 (6 clients)

belle finale

coing

magret de canard

vin orange

« Un vin Orange venu tout droit des Wine Globes, technique de vinification qui conserve tout l'éclat du vin ! »

La technique de vinification du vin orange remonte à plus de 6000 ans ! Le vigneron Xavier Vignon utilise pour son vin orange des contenants de verres de plus de 200 littres que l'on appelle Wine Globes et qui permet de conserver tout l'éclat du vin et d'en révéler tout son potentiel. Il en ressort un vin aux arômes incroyables sur le coing, la figue et les épices douces. DÉCOUVRIR LE VIN ORANGE EN VIDÉO !

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Site noté

21710 avis

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dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Xavier Vignon

Cuvée

Orange

Appellation

Vin de France

Région

Rhône

Cépages

50% Viognier, 50% Vermentino

Terroirs

Sols d'éboulis calcaire à plus de 300m d'altitude

Viticulture

Vin issu d'achat de raisin ou de jus

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

Fermentation malolactique effectuée naturellement de façon à ne pas filtrer

Élevage

Élevage en Wine Globes (contenants en verre de 200 litres) pour obtenir la couleur ambrée pour le Viognier, élevage en partie en Wine Globes pour le Vermentino et l'autre en Vinarium®

Oeil

Robe ambrée avec des reflets orangés

Nez

Des notes subtiles d'amandes, de brioche grillée et de noix

Bouche

Arômes de coing et de figue, relevés d'épices douces. La finale est soyeuse

Servir

À 11-12°C

Boire avant

2027

Accords mets/vins

Idéal avec un magret de canard à l’orange, un ajine aux abricots, des saint Jacques au caramel d’orange, un cabillaud au chorizo, des fromages à pâte dure (comté, parmesan, mimolette)...

Plus d'information sur Xavier Vignon

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Note des clients

3.7/5

sur 6 avis

Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 21/12/2024

Pas très fan de ce genre de vin, celui ci m'a charmé par sa bouche charnue et sa belle longueur. Apreté des tanins bien maîtrisée.