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Xavier Vignon - Châteauneuf-du-Pape Arcane La Papesse 2016

Name: Xavier Vignon - Châteauneuf-du-Pape Arcane La Papesse 2016
Brand: Xavier Vignon
Rating: 4.7 (9 reviews)

Châteauneuf-du-Pape|Vin rouge

4.7/5 (9 clients)

95/100

Bettane & Desseauve

95/100

Jeb Dunnuck

94/100

Robert Parker

puissant

complexe

élégant

impressionnant

« Un Châteauneuf complexe et élégant »

« Le Châteauneuf Du Pape La Papesse 2016 est un vin brillant, dont le bouquet de fruits rouges et bleus, de lavande, d'herbes de Provence et de poivre moulu jaillit du verre. Un vin qui crie presque « Provence » avec ses arômes complexes et satisfaisants, il frappe le palais avec une richesse corsée, une bouche structurée et incroyablement élégante, des tannins à grain fin et une grande finale. C'est un Châteauneuf du Pape complet et nuancé qui continuera à se déguster fabuleusement bien au cours des 15-20 prochaines années. » (Jeb Dunnuck 2022)

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Domaine

Xavier Vignon

Cuvée

Arcane La Papesse

Millésime

2016

Appellation

Châteauneuf-du-Pape

Région

Rhône

Cépages

Grenache

Terroirs

Issus de terroirs plus frais du nord de l’appellation, sols de galets roulés, parfois mélangés à des argiles

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Tri sévère, jus répartis pour être vinifiés dans différents contenants (cuve tronconique, cuve béton et cuve inox - environ 1/3 de chaque), après fermentation malolactique, début novembre 2016, le vin est séparé en divers contenants (amphores, barriques, cuves béton, demi muid et inox) pour la phase d’élevage

Élevage

Une partie du volume est élevé de la même manière que l’Arcane Le Pape, selon la technique du Vinarium, les vins sont transférés dans de petites barriques de 200 litres qui elles-mêmes sont immergées dans du vin

Oeil

Robe sombre

Nez

Intense de notes de cuir, de cèdre, d'épices séchées, de cerises noires et de prunes

Bouche

Élégante et puissante, tanins fins et soyeux, beau potentiel de garde

Servir

À 15-17°C

Ouvrir

1h avant

Boire avant

2030

Accords mets/vins

À déguster avec un risotto au safran et champignons, des brochettes de tofu au saté, des topinambours, brie à la truffe et miel, une terrine végane aux girolles, noisettes, marrons et pain d'épices...

Plus d'information sur Xavier Vignon

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Bettane & Desseauve

Vin noté 95/100

A propos du vin :

Harmonieux et profond Châteauneuf aux notes de laurier et à la texture raffinée et onctueuse. La longueur est portée par belle sève saline, il y a de la finesse et de la délicatesse.

Decanter

Domaine noté Recommandé

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2020) 94/100 (Vin formidable)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Le Châteauneuf du Pape Arcane La Papesse 2016 corsé et volumineux fait preuve d'une élégance surprenante pour un vin si puissant. Remarquablement sombre et jeune en apparence, il livre des notes de cuir, de cèdre et d'épices séchées, le tout sur un fond de cerises noires et de prunes. Les tanins sont fins et soyeux en milieu de bouche, s'estompant doucement sur une finale persistante légèrement poudrée. Impressionnant, avec encore au moins une décennie de potentiel de garde devant.

Jancis Robinson

Domaine noté Recommended

James Suckling

Domaine noté Recommended

Jeb Dunnuck

Vin noté (guide 2022) 95/100

Domaine noté Recommended

A propos du vin :

Le Châteauneuf Du Pape La Papesse 2016 est un vin brillant, dont le bouquet de fruits rouges et bleus, de lavande, d'herbes de Provence et de poivre moulu jaillit du verre. Un vin qui crie presque « Provence » avec ses arômes complexes et satisfaisants, il frappe le palais avec une richesse corsée, une bouche structurée et incroyablement élégante, des tannins à grain fin et une grande finale. C'est un Châteauneuf du Pape complet et nuancé qui continuera à se déguster fabuleusement bien au cours des 15-20 prochaines années. Il s'agit d'un vin 100 % Grenache qui a été élevé dans un tiers de cuves tronconiques, de cuves en béton et d'acier inoxydable, ainsi que dans une petite partie de fûts de 200 litres.

Note des clients

4.7/5

sur 9 avis

Note et avis de M. JEAN-MICHEL P. Publié le 05/10/2026

Une belle surprise. Des fruits noirs et des épices au nez et en bouche, une texture fine et veloutée et une belle gourmandise. Belle réussite.