Rhône
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Notes : Bettane & Desseauve 17,5/20, Robert Parker 94/100
« Gourmand et stylé dans son tanin, une belle fraîcheur et une finale bien veloutée, un équilibre plus en finesse que la Louvée. Le 2017 suivra la même trame élancée et élégante. » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) Une belle réussite ! 

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Domaine :
Jean-Luc Colombo
Nom du vin :
Les Ruchets
Millésime :
2016
Appellation :
Cornas
Région :
Rhône
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Syrah (très vieilles vignes)
Terroirs :
Sol granitique des fameux coteaux abrupts de Chaillot à Cornas, exposition Sud-Est
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Éraflage, vinification sous température contrôlée pendant 1 mois
Degré d'alcool :
13,5 %
Elevage :
En fûts de chêne pendant 22 mois (15% de barrique neuve, le reste de 1 à 3 ans)
Oeil :
Très belle robe sombre et profonde
Nez :
Intense et complexe, sur des arômes très fruités, des nuances florales, des touches épicées
Bouche :
Un vin complet, puissant, avec une grande finesse de tanins, mûrs et soyeux
Boire avant :
2026
Ouvrir :
2 heures avant
Servir :
En carafe à 18°C
Accords mets/vins : À déguster sur une viande rouge, des gibiers, notamment un canard sauvage frotté aux épices pilées...
Plus d'informations sur Jean-Luc Colombo et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2018) : 17,5/20 (Vin de référence)
Domaine noté (guide 2020) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du vin : Gourmand et stylé dans son tanin, une belle fraîcheur et une finale bien veloutée, un équilibre plus en finesse que la Louvée. Le 2017 suivra la même trame élancée et élégante.

A propos du domaine : Laure Colombo, jeune et brillante œnologue, a rejoint les activités familiales sur Cornas mais a souhaité créer en marge son propre domaine, sur les hauteurs de Saint-Péray, pour trouver ses marques ; elle nous propose dès cette année un saint-péray et un cornas issus de son domaine de Lorient. Rejoindre ne veut pas dire reprendre, Jean-Luc est toujours là et c’est donc en famille que la gamme se construit, entre le vignoble de la côte Bleue et celui du Rhône, et bien sûr les activités de sourcing, tantôt sous l’étiquette Colombo & Fille, tantôt Jean-Luc Colombo. Les cornas restent ici les grands vins, il faut dire que la cuverie moderne et rationnelle est bâtie au pied du coteau ! En 2017, le délicieux vallon-de-l’aigle sera rationné, seulement deux fûts ont été produits !

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2018) : 94/100 (Vin formidable)
Domaine noté (guide 2020) : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du vin : Les Cornas les Ruchets 2016 ne peuvent rivaliser avec la Louvée en ce qui concerne le soyeux ou le parfum, mais ils offrent une complexité et une richesse plus savoureuses. Fumé, charnu et très prune de prime abord, cette belle réalisation offre ensuite des notes de framboise en bouche, puis se termine longue et veloutée. C'est un excellent vin à boire au cours de la prochaine décennie.

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L'aire de cette appellation est limitée à la seule commune de Cornas dans le département de l'Ardèche sur la rive droite du Rhône. Ce vin a acquis une notoriété ininterrompue depuis le Xe siècle. Il a orné les tables royales en France comme à l'étranger. Au XIXe siècle, le vin de Cornas avait déjà la même réputation que le Châteauneuf-du-Pape. Seuls le phylloxéra puis l ...
Plus d'informations sur les vins de Cornas

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