Jean-Luc Colombo - Cornas La Louvée 2016

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
5/5 (2 clients)

16,5/20

Bettane & Desseauve

-

94/100

Robert Parker

-

94/100

Wine Spectator

-

95/100

Wine Enthusiast

-

94/100

Vinous

syrah
trésor

« Dans un millésime plus frais comme 2016, l'exposition sud de la Louvée est une aubaine. Le Cornas la Louvée 2016 commence par un nez absolument magnifique d'épices de Noël et de réglisse. Il est complété en bouche par un fruité riche et pruneau, amplement étoffé et concentré et une finale longue, complexe et soyeuse. Déjà accessible, il ne devrait que s'améliorer au cours des 2-3 prochaines années, puis se boit bien pendant au moins une décennie. » (Wine Advocate 2018).

Caractéristiques du vin

Domaine

Jean-Luc Colombo

Cuvée

La Louvée

Millésime

2016

Appellation

Cornas

Région

Rhône

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Syrah vieilles vignes (jusqu'à 90 ans)

Terroirs

Sol d’arène granitique sur les coteaux abrupts de la rive droite du Rhône

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Les raisins sont éraflés et vinifiés sous température contrôlée pendant 1 mois

Élevage

En fûts de chêne (15% neuf et le reste de 1 à 3 vins)

Degré d'alcool

13.5%

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Superbe, d’un rouge profond

Nez

Puissance, richesse, complexité : fruits noirs, pierre à fusil, réglisse, garrigue

Bouche

Harmonieuse, élégante et concentrée. Une belle matière, un ensemble équilibré entre la structure et le gras. La finale s’appuie sur des tanins mûrs et soyeux

Servir

À 18°C, en carafe si besoin d'aérer ou de décanter le vin

Boire à partir de

2022

Boire avant

2036

Accords mets vins

Accords mets/vins

Parfait avec les viandes rouges telles une daube de taureau ou un pigeon cuit en cocotte

Jean-Luc Colombo

Plus d'information sur Jean-Luc Colombo

Cornas

L'aire de cette appellation est limitée à la seule commune de Cornas dans le département de l'Ardèche sur la rive droite du Rhône. Connu depuis le moyen âge, le Cornas est un vin typique du vignoble du Rhône méridional. Il tient son surnom de « vin noir » de sa robe très sombre, presque noire.

Cornas, une AOC des côteaux de Valence

En effet, ce vin du Rhône a acquis une notoriété ininterrompue depuis le Xe siècle. Le Cornas a orné les tables royales en France comme à l'étranger. Au XIXe siècle, le vin de Cornas avait déjà la même réputation que le Châteauneuf-du-Pape. Seul le phylloxéra puis l'urbanisation ont failli avoir raison de ce cru. Le statut des AOC et le renouveau de la qualité ont permis au vignoble de reprendre son élan. Ainsi, le vin Cornas été consacré par une AOC locale en 1938. 
Situé à l'est de la ville de Valence, la commune de Cornas bénéficie d'un terroir particulier associant la complexité d'un climat semi-continental influencé par la Méditerranée et la richesse de sols argilo-sableux, granitiques et riches en oxyde de fer. 
Les sols du vignoble de Cornas sont caractérisés par quelques dépôts limoneux granit et gneiss, les vignes étant plantées sur des terrasses granitiques très abruptes soutenues par des murets. Exposé au sud/sud-est, le vignoble profite d'un très bon ensoleillement. Son orientation procure à cette appellation une maturité précoce. Elle est la première à être vendangée en rouge dans les Côtes du Rhône septentrionales. Le Syrah est l'unique cépage autorisé sur l'ensemble de cette aire d'appellation.
La surface cultivée de Cornas couvre environ 116 hectares, la production annuelle se limitant à quelque 4.200 hectolitres de vins. Le cépage utilisé pour les vins de Cornas est exclusivement de la Syrah noir qui lui apporte une palette aromatique riche, une structure des tanins intéressante et sa couleur si profonde. La vinification débute par une longue cuvaison que suit un vieillissement de deux années en fûts de bois. 
Les senteurs des vins de cette appellation Cornas tirent au premier nez sur les fruits rouges et noirs bien mûrs comme la groseille, la mûre ou la myrtille. Les senteurs secondaires sont plus typées et laissent deviner la réglisse, le poivre ou la truffe. Le vin Cornas rouge peut en moyenne resté en cave entre quatre et une quinzaine d'année à partir de son millésime et doit se servir et se déguster à une température située entre 18 et 19 degrés pour révéler parfaitement sa palette aromatique. Les vignes de cette région ont vu naître des raisins qui ont l'art de marquer la bouche de leurs notes aromatiques.

L'achat de Cornas

Le vignoble de Cornas compte quelques maisons réputées qui propose des vins complexes dont certains millésimes portent haut les couleurs du vignoble du Rhône. 
La maison Alain Voge donne l'exemple parfait d'un vin parfaitement équilibré. Ce domaine familial est un des plus reconnus dans la région et procéder à un achat de vin Alain Voge c'est l'assurance de découvrir un vin qui exprime le terroir entier du vignoble de Côte du Rhône. Le millésime Cornas 2013 est un vin d'exception dans lequel vous retrouvez l'ensemble du savoir-faire familial en matière de vinification. Il en va de même pour le Cornas de la maison Chapoutier qui propose des vins de terroirs, fruits d'une ancestrale méthode de vinification. Les vendanges sont réalisées à la main et la fermentation qui dure une dizaine de jours est suivie d'une grande macération de trois semaines. L'élevage du Cornas par Chapoutier se fait ensuite à 80 % dans des fûts de chêne français puis en cuve en béton pour les 20 % restants. Cette méthode permet de préserver la minéralité du breuvage. Le Cornas Chapoutier présente des tanins d'une grande densité et une interminable persistance sur le palais. Les reflets violacés donnent de la profondeur à ce vin qui accompagnera idéalement une viande marinée ou une grosse pièce de gibier grillé. Vous retrouverez dans notre gamme selon les arrivages: le Saint-Péray, le Saint-Joseph, 
Plus d'information sur les vins Cornas

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté 16,5/20 Vin de référence

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du vin :

Une matière et une densité supérieures à terres-brûlées, un tannin fin bien élevé, un bon potentiel de garde pour une finale charnue. Le 2017 sera plus poivré et plus frais aussi.

A propos du domaine :

Laure Colombo, jeune et brillante œnologue, a rejoint les activités familiales sur Cornas mais a souhaité créer en marge son propre domaine, sur les hauteurs de Saint-Péray, pour trouver ses marques ; elle nous propose dès cette année un saint-péray et un cornas issus de son domaine de Lorient. Rejoindre ne veut pas dire reprendre, Jean-Luc est toujours là et c’est donc en famille que la gamme se construit, entre le vignoble de la côte Bleue et celui du Rhône, et bien sûr les activités de sourcing, tantôt sous l’étiquette Colombo & Fille, tantôt Jean-Luc Colombo. Les cornas restent ici les grands vins, il faut dire que la cuverie moderne et rationnelle est bâtie au pied du coteau ! En 2017, le délicieux vallon-de-l’aigle sera rationné, seulement deux fûts ont été produits !

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2018) 94/100 Vin formidable

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Dans un millésime plus frais comme 2016, l'exposition sud de la Louvée est une aubaine. Le Cornas la Louvee 2016 commence par un nez absolument magnifique d'épices de Noël et de réglisse. Il est complété en bouche par un fruité riche et pruneau, amplement étoffé et concentré et une finale longue, complexe et soyeuse. Déjà accessible, il ne devrait que s'améliorer au cours des 2-3 prochaines années, puis se boit bien pendant au moins une décennie.

Wine Spectator

Wine Spectator

Vin noté 94/100 Vin exceptionnel

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2019) 95/100

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

A propos du vin :

Des tonalités vives et ensoleillées de mûre et de bleuet s'étendent du nez au palais dans cette syrah mi-corsée mais richement texturée. Les saveurs de fruits noirs sont primaires et pures, mais relevées par des notes de pain grillé, d'anis et de thym séché. Il devrait gagner en profondeur jusqu'en 2030.

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Vin noté 94/100

James Suckling

James Suckling

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

5/5

sur 2 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.SERGE C. Publié le 04/12/2022

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.PHILIPPE G. Publié le 22/04/2022

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