« Les arômes de fruits noirs de ce superbe Cornas sont enveloppants, mais il n'y a pas la moindre trace de surmaturité. Tellement sophistiqué et soyeux, il glisse sur votre palais, grâce à l'intégration presque parfaite des tanins, du fruit et du corps généreux. Finale très longue et raffinée qui ramène inexorablement la main vers le verre. Issu de raisins issus de l'agriculture biologique. À déguster ou à garder. » (James Suckling 2022). Tout simplement superbe !
Caractéristiques
Domaine
Jean-Luc Colombo
Cuvée
La Louvée
Millésime
2019
Appellation
Cornas
Région
Rhône
Cépages
100% Syrah vieilles vignes (jusqu'à 90 ans)
Terroirs
Sol d’arène granitique sur les coteaux abrupts de la rive droite du Rhône
Viticulture
Biologique certifiée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Les raisins sont éraflés et vinifiés sous température contrôlée pendant 1 mois
Élevage
En fûts de chêne presque 2 ans (15% neuf et le reste de 1 à 3 vins)
Degré d'alcool
14.5%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Superbe, d’un rouge profond
Nez
Mûr et expressif, notes de framboises, de myrtilles et de violettes, une gourmandise de chocolat et de pain d’épice
Bouche
Harmonieuse, élégante et concentrée. Une belle matière, éclatante, un ensemble équilibré entre la structure et le gras. La finale s’appuie sur des tanins mûrs et soyeux
Servir
À 18°C, en carafe si besoin d'aérer ou de décanter le vin
Boire à partir de
2024
Boire avant
2036
Accords mets/vins
Parfait avec les viandes rouges telles une daube de taureau et un délice sur un pigeonneau cuit en cocotte dans son jus
Jean-Luc Colombo
Cornas
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Laure Colombo, jeune et brillante œnologue, a rejoint les activités familiales sur Cornas mais a souhaité créer en marge son propre domaine, sur les hauteurs de Saint-Péray, pour trouver ses marques ; elle nous propose dès cette année un saint-péray et un cornas issus de son domaine de Lorient. Rejoindre ne veut pas dire reprendre, Jean-Luc est toujours là et c’est donc en famille que la gamme se construit, entre le vignoble de la côte Bleue et celui du Rhône, et bien sûr les activités de sourcing, tantôt sous l’étiquette Colombo & Fille, tantôt Jean-Luc Colombo. Les cornas restent ici les grands vins, il faut dire que la cuverie moderne et rationnelle est bâtie au pied du coteau ! En 2017, le délicieux vallon-de-l’aigle sera rationné, seulement deux fûts ont été produits !
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2022) 94/100 (Vin formidable)
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Le Cornas la Louvée 2019 révèle des notes de chêne grillé au nez, accentuant les saveurs de cassis mûr. Il est corsé, riche et concentré, mais ne semble jamais lourd ou exagéré, se terminant par des fioritures de bleuets et d'épices séchées sur la longue, longue finale.
Wine Spectator
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
James Suckling
Vin noté (guide 2022) 95/100
A propos du vin :
Les arômes de fruits noirs de ce superbe Cornas sont enveloppants, mais il n'y a pas la moindre trace de surmaturité. Tellement sophistiqué et soyeux, il glisse sur votre palais, grâce à l'intégration presque parfaite des tanins, du fruit et du corps généreux. Finale très longue et raffinée qui ramène inexorablement la main vers le verre. Issu de raisins issus de l'agriculture biologique. À déguster ou à garder.
Avis client
Note des clients
5/5
sur 1 avis
Note et avis de M. MARC E. Publié le 09/01/2023
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