M. Chapoutier - Côtes-du-Rhône Belleruche 2010
Rhône
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Notes : Robert Parker 88/100
Belleruche est un Côtes-du-Rhône qui offre une extraordinaire richesse et et une belle complexité : des arômes de fruits rouges, principalement griottes, des notes épicées (poivre gris, réglisse). Un rouge à la belle structure, avec des tanins fermes et soyeux. Un vin complet !
Caractéristiques
Domaine
M. Chapoutier
Cuvée
Belleruche
Millésime
2010
Appellation
Côtes du Rhône
Région
Rhône
Cépages
Grenache (majoritaire), Syrah
Terroirs
terrasses alluviales argilo-calcaires, argile…
Viticulture
culture biodynamique : travail des sols, aucun apport chimique, rendements maîtrisés
Vendanges
récolte manuelle à maturité
Vinification
Les raisins sont égrappés en totalité. Cuvaison de 15 jours qui fournit une belle structure tannique et permet le vieillissement et garantit une bonne stabilité
Élevage
en cuve
Degré d'alcool
14%
Dégustation & accords
Oeil
belle robe rouge grenat
Nez
sur des arômes de fruits rouges, principalement griottes, des notes épicées (poivre gris, réglisse)
Bouche
ce vin présente une belle structure avec des tanins fermes et soyeux
Servir
entre 15-16°C
Ouvrir
1/2h avant le service
Boire à partir de
2012
Boire avant
2017
Production
750 000 bouteilles
Accords mets/vins
A savourer sur des côtelettes d'agneau, des aiguillettes de canard grillées...<br/>
M. Chapoutier
Côtes du Rhône
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
A propos du domaine :
Michel Chapoutier est aujourd'hui bien épaulé par ses enfants Mathilde et Maxime, pour diriger la plus importante maison de vins du Rhône Nord, spécialiste historique de l'Hermitage et de Crozes-Hermitage. Chapoutier, c'est d'une part un négoce important, mais aussi des cuvées domaine de haute volée, les vignes du domaine étant depuis longtemps cultivées en biodynamie. Les sélections parcellaires, le haut de gamme, reflètent parfaitement la philosophie du maître des lieux : parcellaire, monocépage et produites chaque année, elles sont avant tout le reflet d'un terroir, dans ses bons côtés comme parfois ses excès.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Cette vénérable (XIXes.) et incontournable maison, mise sur orbite internationale par Michel Chapoutier à partir des années 1990, propose une large gamme issue de ses propres vignes (345 ha, en biodynamie) ou d'achats de raisin, dans la plupart des appellations phares de la vallée du Rhône, et aussi en Roussillon et en Alsace. Ses enfants, Mathilde et Maxime, ont récemment rejoint l'aventure familiale.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
Sous l'adresse Maison M. Chapoutier, nous regroupons les vins provenant de l’activité de négoce de cette institution bicentenaire de Tain-l'Hermitage. Michel Chapoutier, accompagné désormais de sa fille Mathilde, décline ici une très large palette des appellations rhodaniennes, avec un volume de production qui tutoie le million de bouteilles. Mais le nom Chapoutier est aussi présent dans d'autres régions (Champagne, Alsace, Languedoc ou encore Australie), témoin du dynamisme de cette famille. Si certaines cuvées se montrent convaincantes, d'autres en revanche sont bien plus quelconques. Une hétérogénéité qui nous conduit à retirer l'étoile à la maison cette année.
Jancis Robinson
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Jeb Dunnuck
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Avis client
Note des clients
3.4/5
sur 15 avis
Note et avis de M. BERNARD B. Publié le 07/04/2013
Décevant pour un Chapoutier
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Note et avis de M. MICHEL D. Publié le 20/09/2023
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Note et avis de Mme PASCAL P. Publié le 26/03/2023
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Note et avis de M. YVON D. Publié le 01/02/2019
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Note et avis de M. MAX H. Publié le 18/11/2018
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Note et avis de M. FRANCOIS K. Publié le 15/03/2017
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Note et avis de M. CEDRIC G. Publié le 06/12/2015
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Note et avis de M. JEAN PIERRE M. Publié le 11/08/2015
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Note et avis de M. HENRI JEAN P. Publié le 28/07/2015
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Note et avis de M. THIBAUT H. Publié le 12/12/2014
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