Domaine de la Mordorée - Côtes-du-Rhône La Dame Rousse 2015

Rhône

Rosé

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

90/100

Robert Parker

-

90/100

Wine Enthusiast

(Notes millésime 2014)

Assemblage de multiples cépages méditerranéens, ce rosé de saignée dévoile des arômes gourmands de fraise, de cerise et d'agrumes. La bouche est fraîche, croquante, dans un bel équilibre.

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine de la Mordorée

Cuvée

La Dame Rousse

Millésime

2015

Appellation

Côtes du Rhône

Région

Rhône

Couleur

Vin rosé

Cépages

40% Grenache, 30% Syrah, 15% Cinsault, 10% Carignan, 5% Mourvèdre

Terroirs

sols variés : sablonneux ou argilo-sableux, avec des gravettes calcaires

Viticulture

biologique certifiée

Vendanges

manuelles

Vinification

éraflage. Rosé de saignée avec quelques heures de macération

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Nez

très fruité sur des arômes d'agrumes, de fraise et de cerise. Notes florales

Bouche

fraîche et équilibrée

Servir

à 8-10°C

Boire à partir de

2016

Boire avant

2018

Accords mets vins

Accords mets/vins

accompagnera des plats simples : pizza, pâtes, grillades, piques-niques, viandes blanches, certains poissons...

Domaine de la Mordorée

Plus d'information sur Domaine de la Mordorée

Côtes du Rhône

Plus d'information sur Côtes du Rhône

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 2020 (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Créé en 1986 par Francis Delorme, un industriel passionné de vin et de chasse (la mordorée est le surnom de la bécasse), le domaine, basé à Tavel, est aujourd’hui géré par ses fils. L’année 2015 a malheureusement vu le décès bien trop précoce de Christophe qui avait tant fait pour son succès international. Le domaine offre des vins pleins d’expression, sur les plus beaux crus du Vaucluse et du Gard. Ici règne la philosophie vigneronne, où tout est mis en œuvre dans un profond respect des terroirs, avec la volonté de produire des vins dignes de leur potentiel. Fabrice, le frère de Christophe, aidé de sa nièce, compte continuer dans le même esprit. On navigue au gré de vins blancs salins et charnus et de rouges pulpeux et profonds, avec un équilibre juste. Une valeur sûre.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Créé en 1986 par Francis Delorme et son fils Christophe, entrepreneurs issus d'une famille vigneronne, le domaine de 60 ha (en bio et biodynamie certifiées) se répartit sur 38 parcelles et 8 communes. Au décès prématuré de Christophe en 2015, son épouse Madeleine et leur fille Ambre ont repris les rênes du domaine. Partisans des petits rendements, les Delorme déclinent les millésimes avec une aisance déconcertante, aussi bien en tavel, leur fief d'origine, et en lirac, qu'en châteauneuf-du-pape ou en « simple » côtes-du-rhône. Incontournable.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté 90/100 (Millésime 2014) Vin formidable

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vin noté 90/100 (Millésime 2014)

James Suckling

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Jeb Dunnuck

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