Rhône
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Notes : Vinous 92/100, RVF 16/20
« Monier de la Sizeranne est doté d'une jolie bouche, avec ce volume et cette réserve qui lui donne de la profondeur. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2016 - RVF)

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Domaine :
M. Chapoutier
Nom du vin :
Monier de la Sizeranne (Magnum)
Millésime :
2013
Appellation :
Hermitage
Région :
Rhône
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Syrah
Terroirs :
Assemblage de 3 parcelles : le Méal (anciennes terrasses alluviales riches en graviers et cailloux roulés, plus ou moins calcaires), les Bressards (sols d’origine granitique), les Greffieux (sols de limon avec une forte présence de cailloux roulés)
Vendanges :
Manuelles à maturité optimale
Viticulture :
Biologique et biodynamique certifiée
Vinification :
égrappage à 100 %. Fermentation en cuve béton avec pigeage une à deux fois par jour. Contrôle de la température entre 30 et 33°C
Degré d'alcool :
13,5 %
Elevage :
12 à 14 mois d’élevage en fûts de chêne
Vin Bio :
Oui
Oeil :
Robe rouge grenat, profond, avec des nuances violacées.
Nez :
Sur les fruits rouges (framboise, cassis). Note de réglisse.
Bouche :
Attaque ronde et élégante. Tanins concentrés et souples avec une finale cassis, framboise, épicé (poivre) dans sa jeunesse
Boire à partir de :
2016
Boire avant :
2025
Ouvrir :
1h 1/2 avant
Servir :
à 16-18°C
Accords mets/vins : Se mariera très bien avec un filet de chevreuil sauce au vin rouge, un rôti de boeuf, un Saint Félicien bien fait
Plus d'informations sur M. Chapoutier et ses vins en cliquant ici.
Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2016) : 16/20 (Très bon)
Domaine noté (guide 2019) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin : Monier de la Sizeranne est doté d'une jolie bouche, avec ce volume et cette réserve qui lui donne de la profondeur.

A propos du domaine : Michel Chapoutier est un des plus brillants négociant-vigneron de France. Implantée à Tain, depuis plus de 200 ans, son entreprise familiale M. Chapoutier rayonne dans le Rhône (Ferraton Père et fils), dans le Beaujolais (Maison Trénel), en Provence (château de Ferrages), dans le Roussillon (domaine Bila-Haut), en Australie (cinq domaines) et même en Alsace (domaine C5 Altenberg) et en Champagne (Sténopée avec Devaux) sans oublier le domaine Pinta Vera au Portugal. Sous l'adresse Maison M. Chapoutier, nous regroupons les vins issus de la gamme provenant de l’activité de négoce qui ne possèdent pas la magie des grands crus parcellaires (voir Chapoutier Sélections Parcellaires). La régularité de la production est exemplaire.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 5*****Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

A propos du domaine : Ancré dans ses convictions parcellaires, MIchel Chapoutier propose une interprétation des terroirs de la vallée du Rhône qui s'élargit d'année en année, ce sont ainsi plus de 50 vins que nous avons dégusté cette année, pour la seule vallée du Rhône. La biodynamie, autre axe majeur pour les vignes du domaine, donne ici des raisins qui vibrent à l'unisson de leur terroir. Les rendements sont souvent faibles et les prix élevés, mais la dégustation d'un grand millésime de Syrah du Rhône Nord comme 2015 permet d'approcher quelques vins proches de la perfection, notamment un Ermite d'anthologie. En 2016, un terrible orage de grêle au mois d'avril a quelque peu pénalisé Le Pavillon, mais l'Ermite et Le Méal s'en sortent très bien.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

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L'Hermitage est l'un des plus grands vins de France. Son vignoble date du IVe siècle avant J.C.. Le vin  d'Hermitage fut servi à la table des rois, notamment à celle de Louis XIII. On dit que le Chevalier de Sterimberg, las de se battre contre les Albigeois, s'en repentit en se consacrant à la prière et à la culture de la vigne autour d'un ermitage, en haut de la colline de Tain. ...
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