Rhône
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.5/5 par 8 clients
Nouveau millésime, le 2014 était noté : Robert Parker 88/100
Le cépage Viognier cultivé sur le terroir volcanique du sud de l'Ardèche donne ici une remarquable expression : un blanc qui fait preuve de fraîcheur, d'une belle minéralité et d'un fruité généreux. Un vin bio et bon à découvrir et à partager sans attendre...

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Domaine :
M. Chapoutier
Nom du vin :
Domaine des Granges de Mirabel
Millésime :
2015
Appellation :
IGP Coteaux de l'Ardèche
Région :
Rhône
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Viognier
Terroirs :
Versant sud sur des coteaux volcaniques au pied du plateau du Coiron, altitude de 350 m
Vendanges :
Récolte manuelle à maturité
Viticulture :
Biologique et biodynamique certifiée
Vinification :
Principalement en cuve, avec contrôle des températures de fermentation entre 16 et 18°C
Degré d'alcool :
14 %
Vin Bio :
Oui
Oeil :
Robe jaune-vert assez soutenue
Nez :
Arômes fins d’abricot, de poire et de marmelade d’orange.
Bouche :
Mélange de rondeur et de fraîcheur caractéristique du Viognier sur ces sols volcaniques
Boire à partir de :
2016
Boire avant :
2020
Ouvrir :
1/2 heure avant
Servir :
à 12°C
Accords mets/vins : à apprécier seul en apéritif, sur des fruits de mer, du saumon, une cuisine asiatique (sucré/salé), porc à l'ananas, ou servi frais avec un dessert à base de fruits exotiques...
Plus d'informations sur M. Chapoutier et ses vins en cliquant ici.
Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2015) : 88/100 (Millésime 2014) (Bon vin)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2020) : 5*****Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

A propos du domaine : Ancré dans ses convictions parcellaires, MIchel Chapoutier propose une interprétation des terroirs de la vallée du Rhône qui s'élargit d'année en année, ce sont ainsi plus de 50 vins que nous avons dégusté cette année, pour la seule vallée du Rhône. La biodynamie, autre axe majeur pour les vignes du domaine, donne ici des raisins qui vibrent à l'unisson de leur terroir. Les rendements sont souvent faibles et les prix élevés, mais la dégustation d'un grand millésime de Syrah du Rhône Nord comme 2015 permet d'approcher quelques vins proches de la perfection, notamment un Ermite d'anthologie. Peu de domaines couvrent une telle diversité d'expression dans un si grand nombre de terroirs majeurs : Hermitage, Côte Rôtie, Saint-Joseph, ou même Châteauneuf-du-Pape. Et comme l'explique Michel Chapoutier : "Mon but n'est pas de faire le plus grand vin à chaque millésime, c'est de prendre une photographie précise du millésime, donc je produis mes parcellaires chaque année. 2017 n'était pas l'année la plus compliquée pour cela.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2020) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Cette vénérable (XIXes.) et incontournable maison, mise sur orbite internationale par Michel Chapoutier à partir des années 1990, propose une large gamme issue de ses propres vignes (345 ha, en biodynamie) ou d'achats de raisin dans la plupart des appellations phares de la vallée du Rhône, et aussi en Roussillon et en Alsace.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2020) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine : Michel Chapoutier est un des plus brillants négociant-vigneron de France. Implantée à Tain, depuis plus de 200 ans, son entreprise familiale M. Chapoutier rayonne dans le Rhône (Ferraton Père et fils), dans le Beaujolais (Maison Trénel), en Provence (château de Ferrages), dans le Roussillon (domaine Bila-Haut), en Australie (cinq domaines) et même en Alsace (domaine C5 Altenberg) et en Champagne (Sténopée avec Devaux) sans oublier le domaine Pinta Vera au Portugal. Sous l'adresse Maison M. Chapoutier, nous regroupons les vins issus de la gamme provenant de l’activité de négoce qui ne possèdent pas la magie des grands crus parcellaires (voir Chapoutier Sélections Parcellaires). La régularité de la production est exemplaire.

Note des clients

3.5/5
sur 8 avis
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Note et avis de M. FRANCK L. Publié le 26/03/2016
vin plaisir
Note sans avis de M. VINCENT O. Publié le 15/07/2018
Note sans avis de M. JEAN FRANCOIS T. Publié le 30/03/2017
Note sans avis de M. HERVE L. Publié le 14/12/2016
Note sans avis de M. PHILIPPE B. Publié le 29/11/2016
Note sans avis de M. DAVID G. Publié le 18/11/2016
Note sans avis de M. GUILLAUME T. Publié le 06/11/2016
Note sans avis de M. SYLVAIN L. Publié le 11/04/2016
Issus de la géologie colorée de l’Ardèche, l'IGP Coteaux de l’Ardèche offre aux connaisseurs une gamme étendue de vins élégants et authentiques qui revendiquent leur terroir. L'indication géographique protégée Coteaux de l’Ardèche recouvre la moitié sud du département. Les spécificités de chaque terroir et la variété de cépages contribuent à des vins de cépage ...
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