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Cave de Tain - Collines Rhodaniennes Domaine Pierre Secrète rouge 2020

Name: Cave de Tain - Collines Rhodaniennes Domaine Pierre Secrète rouge 2020
Brand: Cave de Tain
Rating: 3.3 (7 reviews)

IGP Collines Rhodaniennes|Vin rouge

3.3/5 (7 clients)

syrah

fruité

croquant

pépite

qualité prix

Domaine Pierre Secrète allie fruit et caractère dans une jolie robe rouge profonde et intense. On se délecte avec son nez de fruits rouges sauvages (myrtille, cassis) et ses quelques notes torréfiées. En bouche on retrouve des arômes de fruits mûrs (cerise, coulis de cassis) avec une structure tannique élégante. Un petit prix qui plaira à tous.

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Site noté

21715 avis

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Domaine

Cave de Tain

Cuvée

Domaine Pierre Secrète

Millésime

2020

Appellation

IGP Collines Rhodaniennes

Région

Rhône

Cépages

100% Syrah

Terroirs

Terrasses alluvionnaires de l'Isère, sols caillouteux

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

Vendanges 100% égrappée, fermentation traditionnelle en cuve à 25°C, remontages et pigeages réguliers pour une bonne extraction de la couleur mais en douceur afin de n’extraire que les tanins fins, macération post fermentaire courte (environ 15 jours), dégustations régulières pour décider de la date d'écoulage

Élevage

En cuve pour conserver le fruit et la fraîcheur

Degré d'alcool

13,5%

Oeil

Robe rouge aux reflets violets

Nez

Notes de petits fruits rouges, fraise des bois, feuille de cassis

Bouche

Saveurs de fruits frais (cerise, cassis), réhaussé par une belle fraîcheur et des tannins élégants, typique de cette partie du Rhône.

Servir

À 16-18°C

Boire avant

2025

Accords mets/vins

Parfait avec des tajines, des grillades, des fromages (Picodon, St Marcelin)...

Plus d'information sur Cave de Tain

Plus d'information sur IGP Collines Rhodaniennes

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

La cave dispose désormais d’une cuverie de taille suffisante pour vinifier ses raisins apportés et produire son grand nombre de cuvées. Elle fait jeu égal avec les meilleurs producteurs de la région. En hermitage, fierté des adhérents qui peuvent compter sur le parcellaire légué par le fondateur Gambert de Loche, la cuvée Epsilon impressionne. Production confidentielle (1 500 cols produits), c’est un grand vin que tout amateur avisé doit avoir en cave.

Decanter

Domaine noté Recommandé

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Créée en 1933 par Louis Gambert de Loche, la très qualitative cave coopérative de Tain-l'Hermitage rassemble 310 adhérents et vinifie à elle seule, avec plus de 1 000 ha de vignes, environ 50 % des appellations de la vallée du Rhône septentrionale. Elle possède aussi 26 ha en propre, dont 21 ha en hermitage. Une valeur sûre de la région, qui s'est dotée en 2014 de structures de production flambant neuves permettant de multiplier les sélections parcellaires.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :

Plus grande cave coopérative du Rhône septentrional, la Cave de Tain est une étape incontournable pour les touristes visitant la région, ne serait-ce que pour la raison qu'elle dispose d'un grand parking situé au pied de la colline de l'Hermitage, offrant une vue panoramique jusqu'à la pente. Les vins couvrent presque toutes les appellations de la région, à l'exception de Condrieu et Côte-Rôtie, dans une gamme de niveaux de qualité et de styles. Collectivement, les membres exploitent un peu moins de 30 hectares d'Hermitage, ce qui en fait le deuxième plus grand propriétaire terrien de cette appellation. Les vins d'entrée de gamme sont souvent agréables et bien faits, offrant un bon rapport qualité-prix, tandis que certaines des cuvées haut de gamme sont mûres et boisées, offrant peut-être même trop des deux pour certains consommateurs.

Wine Enthusiast

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

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Note des clients

3.3/5

sur 7 avis