M. Chapoutier - Saint-Joseph Les Granilites blanc 2015
Rhône
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
15/20
RVF
-
92/100
Robert Parker
« Parmi les vins que nous préférons, citons Les Granilites blanc pour son harmonie et sa tension finale. Le vin se montre mûr mais possède une belle énergie finale. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 - RVF)
Caractéristiques du vin
Domaine
M. Chapoutier
Cuvée
Les Granilites
Millésime
2015
Appellation
Saint-Joseph
Région
Rhône
Couleur
Vin blanc
Cépages
100% Marsanne
Terroirs
sols de granite sur les communes de Charnas, Mauve et Tournon
Viticulture
biologique certifiée
Vendanges
manuelles
Vinification
pressurage direct. Débourbage à froid de 48 heures. Fermentation en fûts de 600 litres, en levures indigènes
Élevage
10 mois en fûts avec bâtonnage pendant 2 mois
Degré d'alcool
13%
Vin bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
robe jaune intense, aux reflets brillants verts.
Nez
frais, aux notes délicates de fleurs blanches et de fruits à chair blanche (pêche, poire). Gourmandise et boisé fondu
Bouche
attaque fraîche et équilibrée. Joli volume aux notes gourmandes de dessert. Tension minérale et finale longue et persisitante.
Servir
à 10-12°C
Boire à partir de
2018
Boire avant
2022
Accords mets/vins
s'appréciera sur des poissons de rivière, un risotto aux champignons, des fromages affinés...
M. Chapoutier
Saint-Joseph
Avis des experts

Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
A propos du domaine :
Désormais rejoint par ses enfants Mathilde et Maxime, Michel Chapoutier n’a rien changé de ses principes : biodynamie et mise en avant des parcelles de son formidable patrimoine de vigne dans les grands terroirs de la vallée (nord comme sud). Comme il l’explique le but n’est pas de faire le plus grand vin à chaque millésime, mais d’en prendre une photographie précise grâce aux parcellaires. La dégustation du splendide millésime 2019 nous a beaucoup ému.

Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Cette vénérable (XIXes.) et incontournable maison, mise sur orbite internationale par Michel Chapoutier à partir des années 1990, propose une large gamme issue de ses propres vignes (345 ha, en biodynamie) ou d'achats de raisin, dans la plupart des appellations phares de la vallée du Rhône, et aussi en Roussillon et en Alsace. Ses enfants, Mathilde et Maxime, ont récemment rejoint l'aventure familiale.

Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2016) 92/100 Vin formidable
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2017) 15/20 Bon vin
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du vin :
Parmi les vins que nous préférons, citons Les Granilites blanc pour son harmonie et sa tension finale. Le vin se montre mûr mais possède une belle énergie finale.
A propos du domaine :
Sous l'adresse Maison M. Chapoutier, nous regroupons les vins provenant de l’activité de négoce de cette institution bicentenaire de Tain-l'Hermitage. Michel Chapoutier, accompagné désormais de sa fille Mathilde, décline ici une très large palette des appellations rhodaniennes, avec un volume de production qui tutoie le million de bouteilles. Mais le nom Chapoutier est aussi présent dans d'autres régions (Champagne, Alsace, Languedoc ou encore Australie), témoin du dynamisme de cette famille. Si certaines cuvées se montrent convaincantes, d'autres en revanche sont bien plus quelconques. Une hétérogénéité qui nous conduit à retirer l'étoile à la maison cette année.

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Avis client
Note des clients
3.6/5
sur 7 avis
Note et avis de Mlle VIRGINIE B. Publié le 05/12/2017
Très déçue et très fan des vins blancs du Rhône je deconseille ce vin qui est insipide et très fade vu son prix... Une réelle déception!!!
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Note et avis de M. GILLES D. Publié le 15/08/2023
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Note et avis de M. JACQUES A. Publié le 18/08/2021
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Note et avis de M. JEAN MICHEL B. Publié le 07/03/2020
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Note et avis de M. PHILIPPE B. Publié le 30/10/2019
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Note et avis de M. JEAN PIERRE M. Publié le 12/09/2018
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Note et avis de M. PAUL C. Publié le 22/12/2016
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