Rhône
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Notes : Robert Parker 91-93/100, RVF 16/20, Bettane & Desseauve 15/20
« Le Saint-Joseph Les Granilites 2017 provient des communes de Mauves et de Tournon, situées au cœur de l'extrémité sud de l'appellation. Il présente des parfums de violette et de pierre concassée, ainsi que de myrtille et de cassis. Mi-corsé à corsé, avec une finale longue et soyeuse, c'est un vin fin, complexe et précis qui devrait se révéler une bonne affaire...» (Wine Advocate 2018 - Joe Czerwinski) La bonne affaire à saisir !

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Domaine :
M. Chapoutier
Nom du vin :
Les Granilites
Millésime :
2017
Appellation :
Saint-Joseph
Région :
Rhône
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Syrah
Terroirs :
Sols de granite
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Biologique certifiée
Vinification :
Fermentation avec levures indigènes en cuves béton thermorégulées, macération de 4 semaines
Elevage :
25 % en fûts de chêne et 75 % en cuve béton
Vin Bio :
Oui
Oeil :
Robe rouge grenat, aux reflets violine.
Nez :
Belle intensité de notes de fruits noirs (cassis, mûres), minérales et vanillée
Bouche :
Attaque suave et équilibrée, tanins serrés, belle tension minérale
Boire avant :
2027
Servir :
À 16-18°C
Accords mets/vins : S'appréciera avec un filet de biche sauce grand veneur, un filet de boeuf sauce au poivre rose...
Plus d'informations sur M. Chapoutier et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté : 15/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2020) : 5*****Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

A propos du vin : Plus salin que deschants, plus épuré, avec un grain de tannin un peu plus appuyé mais un bon retour de fraîcheur en finale.

A propos du domaine : Ancré dans ses convictions parcellaires, MIchel Chapoutier propose une interprétation des terroirs de la vallée du Rhône qui s'élargit d'année en année, ce sont ainsi plus de 50 vins que nous avons dégusté cette année, pour la seule vallée du Rhône. La biodynamie, autre axe majeur pour les vignes du domaine, donne ici des raisins qui vibrent à l'unisson de leur terroir. Les rendements sont souvent faibles et les prix élevés, mais la dégustation d'un grand millésime de Syrah du Rhône Nord comme 2015 permet d'approcher quelques vins proches de la perfection, notamment un Ermite d'anthologie. Peu de domaines couvrent une telle diversité d'expression dans un si grand nombre de terroirs majeurs : Hermitage, Côte Rôtie, Saint-Joseph, ou même Châteauneuf-du-Pape. Et comme l'explique Michel Chapoutier : "Mon but n'est pas de faire le plus grand vin à chaque millésime, c'est de prendre une photographie précise du millésime, donc je produis mes parcellaires chaque année. 2017 n'était pas l'année la plus compliquée pour cela.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2018) : 91-93/100 (Vin Formidable)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du vin : Le Saint-Joseph Les Granilites 2017 provient des communes de Mauves et de Tournon, situées au cœur de l'extrémité sud de l'appellation. Il présente des parfums de violette et de pierre concassée, ainsi que de myrtille et de cassis. Mi-corsé à corsé, avec une finale longue et soyeuse, c'est un vin fin, complexe et précis qui devrait se révéler une bonne affaire...

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2019) : 16/20 (Très bon)
Domaine noté (guide 2020) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin : Une belle définition avec les notes de graphite apportées par le terroir. Jus épuré, droit. Une bouche serrée, au fruit précis.

A propos du domaine : Michel Chapoutier est un des plus brillants négociant-vigneron de France. Implantée à Tain, depuis plus de 200 ans, son entreprise familiale M. Chapoutier rayonne dans le Rhône (Ferraton Père et fils), dans le Beaujolais (Maison Trénel), en Provence (château de Ferrages), dans le Roussillon (domaine Bila-Haut), en Australie (cinq domaines) et même en Alsace (domaine C5 Altenberg) et en Champagne (Sténopée avec Devaux) sans oublier le domaine Pinta Vera au Portugal. Sous l'adresse Maison M. Chapoutier, nous regroupons les vins issus de la gamme provenant de l’activité de négoce qui ne possèdent pas la magie des grands crus parcellaires (voir Chapoutier Sélections Parcellaires). La régularité de la production est exemplaire.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2020) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Cette vénérable (XIXes.) et incontournable maison, mise sur orbite internationale par Michel Chapoutier à partir des années 1990, propose une large gamme issue de ses propres vignes (345 ha, en biodynamie) ou d'achats de raisin dans la plupart des appellations phares de la vallée du Rhône, et aussi en Roussillon et en Alsace.

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Le vignoble de Saint-Joseph s'étend de Chavanay au nord à Guilherand au sud. Il couvre, sur une cinquantaine de kilomètres le long de la rive droite du Rhône, 23 communes de l'Ardèche et 3 communes du département de la Loire. Les sols y sont légers de schistes et de gneiss sur socle granitique, principalement exposé au sud/sud-est. Le climat de Saint-Joseph est de type ...
Plus d'informations sur les vins de Saint-Joseph

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