M. Chapoutier - Saint-Joseph Les Granilites 2017
Rhône
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
16/20
RVF
-
15/20
Bettane & Desseauve
-
91-93/100
Robert Parker
« Le Saint-Joseph Les Granilites 2017 provient des communes de Mauves et de Tournon, situées au cœur de l'extrémité sud de l'appellation. Il présente des parfums de violette et de pierre concassée, ainsi que de myrtille et de cassis. Mi-corsé à corsé, avec une finale longue et soyeuse, c'est un vin fin, complexe et précis qui devrait se révéler une bonne affaire...» (Wine Advocate 2018 - Joe Czerwinski) La bonne affaire à saisir !
Caractéristiques
Domaine
M. Chapoutier
Cuvée
Les Granilites
Millésime
2017
Appellation
Saint-Joseph
Région
Rhône
Cépages
100% Syrah
Terroirs
Sols de granite
Viticulture
Biologique certifiée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Fermentation avec levures indigènes en cuves béton thermorégulées, macération de 4 semaines
Élevage
25 % en fûts de chêne et 75 % en cuve béton
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe rouge grenat, aux reflets violine.
Nez
Belle intensité de notes de fruits noirs (cassis, mûres), minérales et vanillée
Bouche
Attaque suave et équilibrée, tanins serrés, belle tension minérale
Servir
À 16-18°C
Boire avant
2027
Accords mets/vins
S'appréciera avec un filet de biche sauce grand veneur, un filet de boeuf sauce au poivre rose...
M. Chapoutier
Saint-Joseph
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté 15/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2024) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
A propos du vin :
Plus salin que deschants, plus épuré, avec un grain de tannin un peu plus appuyé mais un bon retour de fraîcheur en finale.
A propos du domaine :
Michel Chapoutier est aujourd'hui bien épaulé par ses enfants Mathilde et Maxime, pour diriger la plus importante maison de vins du Rhône Nord, spécialiste historique de l'Hermitage et de Crozes-Hermitage. Chapoutier, c'est d'une part un négoce important, mais aussi des cuvées domaine de haute volée, les vignes du domaine étant depuis longtemps cultivées en biodynamie. Les sélections parcellaires, le haut de gamme, reflètent parfaitement la philosophie du maître des lieux : parcellaire, monocépage et produites chaque année, elles sont avant tout le reflet d'un terroir, dans ses bons côtés comme parfois ses excès.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Cette vénérable (XIXes.) et incontournable maison, mise sur orbite internationale par Michel Chapoutier à partir des années 1990, propose une large gamme issue de ses propres vignes (345 ha, en biodynamie) ou d'achats de raisin, dans la plupart des appellations phares de la vallée du Rhône, et aussi en Roussillon et en Alsace. Ses enfants, Mathilde et Maxime, ont récemment rejoint l'aventure familiale.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2018) 91-93/100 (Vin Formidable)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Le Saint-Joseph Les Granilites 2017 provient des communes de Mauves et de Tournon, situées au cœur de l'extrémité sud de l'appellation. Il présente des parfums de violette et de pierre concassée, ainsi que de myrtille et de cassis. Mi-corsé à corsé, avec une finale longue et soyeuse, c'est un vin fin, complexe et précis qui devrait se révéler une bonne affaire...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2019) 16/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du vin :
Une belle définition avec les notes de graphite apportées par le terroir. Jus épuré, droit. Une bouche serrée, au fruit précis.
A propos du domaine :
Sous l'adresse Maison M. Chapoutier, nous regroupons les vins provenant de l’activité de négoce de cette institution bicentenaire de Tain-l'Hermitage. Michel Chapoutier, accompagné désormais de sa fille Mathilde, décline ici une très large palette des appellations rhodaniennes, avec un volume de production qui tutoie le million de bouteilles. Mais le nom Chapoutier est aussi présent dans d'autres régions (Champagne, Alsace, Languedoc ou encore Australie), témoin du dynamisme de cette famille. Si certaines cuvées se montrent convaincantes, d'autres en revanche sont bien plus quelconques. Une hétérogénéité qui nous conduit à retirer l'étoile à la maison cette année.
Jancis Robinson
Domaine noté Recommended
Jeb Dunnuck
Domaine noté Recommended
Avis client
Note des clients
3.6/5
sur 5 avis
Note et avis de M. JOSE PASCAL V. Publié le 05/05/2022
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Note et avis de M. JACQUES C. Publié le 05/07/2020
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Note et avis de M. MICHEL G. Publié le 23/01/2020
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Note et avis de M. XAVIER T. Publié le 15/01/2020
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Note et avis de Mlle ASHLEIGH S. Publié le 05/12/2019
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