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21710 avis clients
Mas Amiel - Plénitude 2012 (37,5cl)

Mas Amiel - Plénitude 2012 (37,5cl)

Vin de Table|Vin blanc
Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5
4.5/5 (4 clients)

16,5/20

RVF

91/100

Robert Parker

Notes : Robert Parker 91/100, RVF 16,5/20
« Le 100% Macabeu Plénitude 2012 rappelle dans ses arômes fumés le Pinot Gris, avec ses notes de poire et de zeste de citron confit. Sirupeux au palais, comme une confiserie, il n'en est pas moins intéressant et brillera sur les desserts dans les six prochaines années. Plus de complexité et d'équilibre viendront avec le temps. » (Wine Advocate Janv. 2014 - Robert Parker)

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Site noté
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dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Mas Amiel

Cuvée

Plénitude

Millésime

2012

Appellation

Vin de Table

Région

Roussillon

Cépages

100% Maccabeu

Terroirs

Sélection d’une parcelle sur coteau sur schistes à ph acide, les sols sont très légers, très filtrants ils se comportent comme des sables. Exposition sud-ouest

Viticulture

Entretien des sols par labour et utilisation de compost sur le rang

Vendanges

Manuelles, double tri des grappes sur tapis et table vibrante, éraflage

Vinification

Fermentation alcoolique à 18°C, l’arrêt de fermentation se fait naturellement, en cuves inox thermo-régulées

Élevage

En cuve sur lies, pendant 8 mois

Degré d'alcool

15,66%

Sucres résiduels

145 g/l

Oeil

belle robe dorée

Nez

sur des notes de poire, d'agrumes confits

Bouche

beaucoup d'élégance et de finesse

Servir

à 14-17°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2014

Boire avant

2022

Production

1700 bouteilles

Accords mets/vins

Accords mets/vins

un liquoreux &agrave; d&eacute;guster id&eacute;alement sur des desserts...<br/>

Plus d'information sur Mas Amiel

Plus d'information sur Vin de Table

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

À Maury, le mas Amiel compte 150 hectares de vignes en production, disséminées sur 132 parcelles, dominées par le château cathare de Quéribus. Olivier Decelle (également propriétaire du château Jean Faure à Saint-Émilion) a fait œuvre de mécène en le remettant peu à peu dans un parfait état de production, secondé en cela depuis 2007 par Nicolas Raffy, amoureux de ces terres. Avec la conversion vers la biodynamie, l’expression des vins va certainement encore évoluer dans les années à venir. Si les vins doux naturels n’ont pas été délaissés, loin s’en faut, l’accent a été porté sur la production de vins secs très modernes, avec une largeur de gamme qui couvre tous les styles. Une source incontournable !
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2014) 91/100 (Vin formidable)

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Le 100% Macabeu Plénitude2012 rappelle dans ses arômes fumés le Pinot Gris, avec ses notes de poire et de zeste de citron confit. Sirupeux au palais, comme une confiserie, il n'en est pas moins intéressant et brillera sur les desserts dans les six prochaines années. Plus de complexité et d'équilibre viendront avec le temps.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2014) 16,5/20 (Très bon vin)

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du vin :

Parmi les nouveautés passérillés sur schistes 2012, le très friand maccabeu Plénitude aux saveurs de poire.

A propos du domaine :

Au cœur du terroir de Maury, en bas de coteau, une grande bâtisse et des rangées de demi jeannes dans lesquelles des nectars vieillissent un an au soleil, avant de rejoindre la salle des foudres pour des décennies. Le Mas Amiel, premier né de la galaxie Olivier Decelle est une page d'histoire du Roussillon. Un domaine qui célèbre la tradition des grands vins doux naturels, tout en se renouvelant sur les vins secs, avec un style épuré, sanguin et très juste, porté par un patrimoine de vieilles vignes. Nicolas Raffy, vigneron catalan talentueux, porte haut les couleurs des vins de calcoschistes, de marnes noires et de granite. Il a identifié des parcelles escarpées, adapté ses assemblages, ses élevages et ses dates de vendange pour que les Maury secs rejoignent les VDN, au sommet. Le domaine fait incontestablement partie aujourd'hui des grandes références. Depuis quelques années, les progrès sur les secs sont spectaculaires. La troisième étoile approche.
James Suckling

James Suckling

Domaine noté (guide 2023) Recommended

Note des clients

Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5

4.5/5

sur 4 avis

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. DOMINIQUE G. Publié le 03/04/2022

Voir tous les avis de ce client

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. SERGE B. Publié le 22/12/2018

Voir tous les avis de ce client

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. JOEL B. Publié le 13/08/2014

Voir tous les avis de ce client

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de Mme MONIQUE M. Publié le 30/04/2014

Voir tous les avis de ce client

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