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Mas Amiel - Maury 20 ans d'âge

Name: Mas Amiel - Maury 20 ans d'âge
Brand: Mas Amiel
Rating: 4.3 (56 reviews)

Maury|Vin rouge

4.3/5 (56 clients)

16/20

Bettane & Desseauve

1*Étoile

Hachette

«Le nez est complexe, sur la noix et l’abricot confit. En bouche frais, savoureux et très équilibré, s’y ajoutent caramel, notes fumées, noisette et amande grillée, pêche et un soupçon de pistache. Un très beau maury. » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2020)

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Domaine

Mas Amiel

Cuvée

20 ans d'âge

Appellation

Maury

Région

Roussillon

Cépages

90% Grenache Noir, 5% Maccabeu, 5% Carignan

Terroirs

Sols de schistes décomposés et de marnes noires

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Égrappage, mutage sur grains, macération de 30 jours

Élevage

12 mois en bonbonnes de verre en extérieur, puis en foudres jusqu'à la mise en bouteille

Degré d'alcool

16,5%

Sucres résiduels

98,7 g/l

Oeil

Robe ambrée

Nez

Arômes de figues sèches, d'épices douces, de réglisse fraîche

Bouche

Complexe, fine, élégante et ample, finale d'une grande persistance aromatique

Servir

À 14-16°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire avant

2030+

Accords mets/vins

Se mariera très bien avec des fromages à pâte persillée (Roquefort, Stilton...), des desserts au chocolat ou aux fruits secs...

Plus d'information sur Mas Amiel

Plus d'information sur Maury

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2020) 16/20 (Très bon vin)

Domaine noté 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du vin :

Le nez est complexe, sur la noix et l’abricot confit. En bouche frais, savoureux et très équilibré, s’y ajoutent caramel, notes fumées, noisette et amande grillée, pêche et un soupçon de pistache. Un très beau maury.

A propos du domaine :

À Maury, le mas Amiel compte 150 hectares de vignes en production, disséminées sur 132 parcelles, dominées par le château cathare de Quéribus. Olivier Decelle (également propriétaire du château Jean Faure à Saint-Émilion) a fait œuvre de mécène en le remettant peu à peu dans un parfait état de production, secondé en cela depuis 2007 par Nicolas Raffy, amoureux de ces terres. Avec la conversion vers la biodynamie, l’expression des vins va certainement encore évoluer dans les années à venir. Si les vins doux naturels n’ont pas été délaissés, loin s’en faut, l’accent a été porté sur la production de vins secs très modernes, avec une largeur de gamme qui couvre tous les styles. Une source incontournable !

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2019) 1*Étoile (Vin très réussi)

A propos du vin :

Le Mas Amiel fait le grand écart, proposant cette année un jeune grenat et ce Maury d'élevage, hors d'âge, qui a patienté vingt ans dans des grands foudres de châtaignier, dans l'ombre du mas. Un vin qui conte son histoire de fruits noirs et de cerise peu à peu métamorphosés en pruneau, cacao, café et noix caractéristique du rancio. Il a gardé sa puissance, sa présence, mais s'est arrondi, assagi, en conservant une belle fraîcheur qui équilibre sa douceur, avant que la noix n'emporte la finale

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine :

Au cœur du terroir de Maury, en bas de coteau, une grande bâtisse et des rangées de demi jeannes dans lesquelles des nectars vieillissent un an au soleil, avant de rejoindre la salle des foudres pour des décennies. Le Mas Amiel, premier né de la galaxie Olivier Decelle est une page d'histoire du Roussillon. Un domaine qui célèbre la tradition des grands vins doux naturels, tout en se renouvelant sur les vins secs, avec un style épuré, sanguin et très juste, porté par un patrimoine de vieilles vignes. Nicolas Raffy, vigneron catalan talentueux, porte haut les couleurs des vins de calcoschistes, de marnes noires et de granite. Il a identifié des parcelles escarpées, adapté ses assemblages, ses élevages et ses dates de vendange pour que les Maury secs rejoignent les VDN, au sommet. Le domaine fait incontestablement partie aujourd'hui des grandes références. Depuis quelques années, les progrès sur les secs sont spectaculaires. La troisième étoile approche.

James Suckling

Domaine noté (guide 2023) Recommended

Note des clients

4.3/5

sur 56 avis