Roussillon
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4.3/5 par 21 clients
Notes : Bettane & Desseauve 16/20, Guide Hachette 1* (Vin très réussi)
«Le nez est complexe, sur la noix et l’abricot confit. En bouche frais, savoureux et très équilibré, s’y ajoutent caramel, notes fumées, noisette et amande grillée, pêche et un soupçon de pistache. Un très beau maury. » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2020)

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Domaine :
Mas Amiel
Nom du vin :
20 ans d'âge
Appellation :
Maury
Région :
Roussillon
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
90% Grenache Noir, 5% Maccabeu, 5% Carignan
Terroirs :
Sols de schistes décomposés et de marnes noires
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Égrappage, mutage sur grains, macération de 30 jours
Degré d'alcool :
16,5 %
Sucres résiduels :
98,7 g/L
Elevage :
12 mois en bonbonnes de verre en extérieur, puis en foudres jusqu'à la mise en bouteille
Oeil :
Robe ambrée
Nez :
Arômes de figues sèches, d'épices douces, de réglisse fraîche
Bouche :
Complexe, fine, élégante et ample, finale d'une grande persistance aromatique
Boire avant :
2030+
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
À 14-16°C
Accords mets/vins : Se mariera très bien avec des fromages à pâte persillée (Roquefort, Stilton...), des desserts au chocolat ou aux fruits secs...
Plus d'informations sur Mas Amiel et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2020) : 16/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2020) : 4****Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du vin : Le nez est complexe, sur la noix et l’abricot confit. En bouche frais, savoureux et très équilibré, s’y ajoutent caramel, notes fumées, noisette et amande grillée, pêche et un soupçon de pistache. Un très beau maury.

A propos du domaine : À Maury, le mas Amiel compte 150 hectares de vignes en production, disséminées sur 132 parcelles, dominées par le château cathare de Quéribus. Olivier Decelle (également propriétaire du château Jean Faure à Saint-Émilion) a fait œuvre de mécène en le remettant peu à peu dans un parfait état de production, secondé en cela depuis 2007 par Nicolas Raffy, amoureux de ces terres. Avec la conversion vers la biodynamie, l’expression des vins va certainement encore évoluer dans les années à venir. Si les vins doux naturels n’ont pas été délaissés, loin s’en faut, l’accent a été porté sur la production de vins secs très modernes, avec une largeur de gamme qui couvre tous les styles. Une source incontournable !

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vin noté (guide 2019) : 1*Étoile (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2020) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du vin : Le Mas Amiel fait le grand écart, proposant cette année un jeune grenat et ce Maury d'élevage, hors d'âge, qui a patienté vingt ans dans des grands foudres de châtaignier, dans l'ombre du mas. Un vin qui conte son histoire de fruits noirs et de cerise peu à peu métamorphosés en pruneau, cacao, café et noix caractéristique du rancio. Il a gardé sa puissance, sa présence, mais s'est arrondi, assagi, en conservant une belle fraîcheur qui équilibre sa douceur, avant que la noix n'emporte la finale

A propos du domaine : Protégé par la barre rocheuse où s'accroche le château de Quéribus, le Mas Amiel est, avec 145 ha, l'un des plus vastes domaines des Pyrénées-Orientales. En 1816, un évêque le perd en jouant aux cartes contre un certain Raymond-Étienne Amiel. Charles Dupuy, l'ancien propriétaire, a donné une grande notoriété aux vins doux naturels de la propriété, notamment à ses « vintages ». Olivier Decelle, qui a repris le Mas Amiel en 1999, diversifie la gamme en proposant des vins secs.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du domaine :

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2020) : 2**Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine : Première pierre de l’édifice viticole d’Olivier Decelle (également présent à Saint-Émilion avec le château Jean Faure, en Haut-Médoc, en Bourgogne avec la maison Decelle-Villa et récemment dans la vallé du Rhône avec le rachat du domaine de Boisseyt-Chol), ce vaste domaine, qui a longtemps été le fer de lance des grands vins doux naturels, évolue brillamment depuis son rachat il y a plus de quinze ans. Sans négliger, bien au contraire, les vins doux, Olivier Decelle a immédiatement perçu la grande aptitude des terroirs de Maury à produire des vins rouges secs de haute expression, et s’est donné les moyens de les réussir. Sous la houlette du talentueux directeur Nicolas Raffy la gamme s’agrandit et se réinvente par petites touches, avec des vins aimables jeunes, mais capables de vieillir, telle la cuvée Initial, et des cuvées parcellaires plus ambitieuses, qui atteignent un niveau spectaculaire dans les derniers millésimes.

Note des clients

4.3/5
sur 21 avis
Pour publier un avis sur un vin acheté sur 1jour1vin, identifiez-vous et rendez-vous sur votre compte
Note et avis de M. ERIC T. Publié le 29/04/2019
Sur un dessert ou en dégustation.
Note sans avis de M. MICHEL S. Publié le 11/12/2019
Note sans avis de M. HASSOUNA N. Publié le 11/12/2019
Note sans avis de M. ARNALDO T. Publié le 27/11/2019
Note sans avis de M. JUSTIN F. Publié le 25/11/2019
Note sans avis de M. ANTOINE D. Publié le 23/11/2019
Note sans avis de M. JACQUES B. Publié le 23/11/2019
Note sans avis de M. DOMINIQUE I. Publié le 22/10/2019
Note sans avis de M. OLIVIER M. Publié le 29/08/2019
Note sans avis de M. PHILIPPE A. Publié le 29/07/2019
Note sans avis de M. GUY F. Publié le 10/06/2019
Note sans avis de M. AVELINO V. Publié le 03/06/2019
Note sans avis de M. SEBASTIEN G. Publié le 13/05/2019
Note sans avis de M. DIDIER C. Publié le 24/04/2019
Note sans avis de M. MATHIEU B. Publié le 15/04/2019
Note sans avis de M. GUILLAUME F. Publié le 24/02/2019
Note sans avis de M. ROMAIN D. Publié le 16/12/2018
Note sans avis de M. JEAN PIERRE R. Publié le 27/07/2018
Note sans avis de M. ARNAUD M. Publié le 26/06/2018
Note sans avis de M. DIDIER E. Publié le 21/05/2018
Note sans avis de M. BERTONI M. Publié le 17/03/2018
Le petit vignoble de Maury est le plus nordique des vignobles du Roussillon principalement sur les 1.000 hectares de la commune de Maury et sur certains lieux dits des communes voisines. L'appellation recouvre ainsi quatre communes des Pyrénées-Orientales au Nord-Ouest de Perpignan: Maury, Tautavel, Saint-Paul de Fenouillet et Rasiguères. Protégé au nord par la Chaîne des Corbi ...
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