Bila-Haut - V.I.T. Visitare Interiore Terrae 2018

Bettane & Desseauve

A propos du domaine :

Michel Chapoutier, personnalité incontournable et prolifique du monde viticole de la vallée du Rhône, a beaucoup investi dans sa propriété de Latour de France (avec plus de 100 hectares de vignes, débordant sur d’autres villages comme Lesquerde, puis quelques parcelles sur la côte vermeille). Égal à lui-même en matière de perfectionnisme, il propose des vins abordables, offrant un bon rapport qualité-prix.

Robert Parker - Wine Advocate

A propos du vin :

Des notes d'espresso et de viande grillée accentuent les arômes de myrtille dans le Côtes du Roussillon Villages Latour de France Visitare Interiore Terrae 2018. Il est corsé et impressionnant par ses arômes de fruits noirs, tout en restant frais, avec une finale longue ponctuée de tanins poussiéreux.

A propos du domaine :

L'avant-poste de Michel Chapoutier dans le Roussillon est un prolongement digne de ses opérations dans la vallée du Rhône. L'accent est mis sur les mêmes variétés - Grenache et Syrah, dans des proportions variables selon les terroirs - et la qualité générale est très bonne, les sélections parcellaires étant particulièrement remarquables pour leur excellence et leurs volumes de production limités. "Mon opinion est que Roussillon est comme le Rhône septentrional dans le Languedoc-Roussillon", a déclaré Chapoutier lors de notre dégustation de février dans le petit village de Latour-de-France. Lui et le reste de son équipe sont très optimistes quant aux perspectives des années 2017 et 2018, qu'ils qualifient d'excellents millésimes. Il est à noter que si Chapoutier produit principalement des vins secs en Roussillon, il n’a pas abandonné les styles traditionnels.

Wine Spectator

Jeb Dunnuck

A propos du vin :

Si l'on examine les deux cuvées phares, le Côtes Du Roussillon Villages Latour De France Visitare Interiore Terrae (VIT) 2018 est le vin le plus dominé par le grenache (60 % de grenache et 40 % de syrah provenant des sols plus calcaires autour du village de Latour de France). Égrappé, vinifié dans du béton et vieilli à 40 % dans des demi-muids usagés, il offre une teinte rubis/pourpre plus prononcée qui s'accompagne d'un nez épicé de fruits rouges et noirs, de terre limoneuse, de garrigue séchée, de poivre et de nuances florales variées. Incroyablement élégant, soyeux et harmonieux en bouche, il offre néanmoins des arômes fruités magnifiques et une belle longueur. Je suis impressionné. Savourez ce Roussillon passionnant au cours de la prochaine décennie.