Le Clos des Fées - Vieilles Vignes rouge 2015

Bettane & Desseauve

A propos du domaine :

Hervé Bizeul, vigneron et plume rebelle, n’a plus grand chose à prouver car son domaine fait partie de l’élite du Roussillon. Cela ne l’empêche pas de se remettre continuellement en question, de défricher de nouvelles pistes, d’innover, de sortir des sentiers battus et de créer de nouvelles cuvées. En témoigne notamment son pinot noir sorti de nulle part, qui affronte vaillamment les rigueurs du soleil et de la tramontane de la vallée de l’Agly. Ici, chaque cuvée affiche une personnalité bien à elle, parfois intransigeante, à l’image de son vinificateur. Sur pas moins de 7 terroirs différents naît une interprétation sérieuse et diversifiée du Roussillon. Un modèle dans son genre.

Robert Parker - Wine Advocate

A propos du vin :

Volume et densité donnent le ton dans ce Côtes du Roussillon Villages Vieilles Vignes 2015, un assemblage de Grenache, Carignan et Syrah de vignes de 50-100 ans. C'est comme si le propriétaire Hervé Bizeul avait décidé de monter le volume à 11, entassant une quantité immense de cerise noire dans ce pot de chair élevé à la fois en barriques et en cuves béton. Les tanins sont souples, les acides équilibrés, mais les lecteurs en recherche d'une expérience plus tranquille voudront certainement l'attendre un an ou deux en cave pour qu'il s'adoucisse.

Jancis Robinson