Le Clos des Fées - Côtes du Roussillon Villages 2014

Roussillon

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4.4/5 (17 clients)

18/20

Bettane & Desseauve

côte de bœuf

grand vin

Le Clos des Fées nait d'un mosaïque de minuscules parcelles de vieilles vignes sélectionnées, toutes sur coteaux argilo-calcaire. Cet assemblage de Syrah, de Grenache, Carignan et de Mourvèdre dévoile toute sa maturité dans un nez au fruité intense et riche, et dans une bouche dense au volume impressionnant. Un incontournable !

Caractéristiques du vin

Domaine

Clos des Fées

Millésime

2014

Appellation

Côtes du Roussillon Villages

Région

Roussillon

Couleur

Vin rouge

Cépages

25% Grenache, 50% Syrah, 15% Carignan, 10% Mourvèdre

Terroirs

Parcelles de vieilles vignes sélectionnées en coteaux

Vendanges

Manuelles

Elevage

18 mois sur lies en barriques neuves

Viticulture

Raisonnée

Vinification

En partie demi-muids neuf de 5 hl, en partie en petites cuves inox tronconiques

Degré d'alcool

14,5%

Dégustation & accords

Nez

Complexe avec un fruit intense, riche et bien mûr. Nuances délicates vanillées et épicées

Bouche

Dense avec un volume impressionnant, finesse et texture soyeuse, tannins fins et doux, raffinés, finale fraîche et longue

Boire avant

2030

Ouvrir

1 heure avant

Servir

En carafe à 14-17°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

S'appréciera avec un magret de canard, une côte de boeuf, un filet de canard au sang, une gigue de chevreuil, un civet de sanglier, un pigeon à la réglisse...

Clos des Fées

Plus d'information sur Clos des Fées

Côtes du Roussillon

Le vignoble des Côtes du Roussillon s'étend entre le massif des Corbières et les Pyrénées sur plus de 5.600 hectares répartis sur 118 communes des Pyrénées-Orientales. Parmi cette appellation, 32 communes peuvent bénéficier de l'appellation Côtes du Roussillon Villages, laquelle ne produit que des vins rouges. Au sein de cette dernière appellation, quatre lieux-dits sont particulièrement distingués et bénéficient d'une appellation spécifique: Côtes du Roussillon Villages "Caramany", Côtes du Roussillon Villages "Lesquerde", Côtes du Roussillon Villages "Tautavel" et Côte du Roussillon Villages "Latour de France", cette dernière couvrant les cinq communes de Latour de France, Cassagnes, Montner, Estagel et Planèzes.

Le vignoble des Côtes du Roussillon et Côtes du Roussillon Villages occupe des sols et sous-sols très divers sur le plan géologique (calcaire, argilo-calcaire, schiste, gneiss, granit, terrasses alluvionnaires, etc.) sur cinq grandes zones : la vallée de l'Agly (au nord), la vallée de la Têt (au centre), la vallée du Tech (au sud) et la plaine de la Salanque, au bord de la Méditerranée (à l'est).

La production tourne autour de 175.000 hectolitres par an dont environ 30 % de vins rouges, 65 % de vins rosés et 4 % de vins blancs à partir des cépages traditionnels du Roussillon (Grenache noir et blanc, Carignan, Lladoner Pelut, Cinsault, Macabeu, Malvoisie du Roussillon) et de cépages aromatiques plus récemment implantés (Syrah, Mourvèdre, Roussanne, Marsanne, Vermentino). Les vins des Côtes du Roussillon rouges sont des vins charnus, fruités et épicés. Les rosés se remarquent par leurs arômes frais évoquant des petits fruits rouges et des notes florales. Les vins blancs sont fins et délicats sur des notes d’agrumes, fruits à chair blanche et aux senteurs fleuries. Afin de découvrir au mieux ces assemblages, on distinguera plus particulièrment les vins proposés par le Domaine Sarda-Malet. En appellation Côtes du Roussillon Villages on pourra trouver d'excellents exemples de la qualité des terroirs parmi les crus du Domaine du Clos des Fées, du Mas Karolina, du Mas Amiel, du Domaine Gardiès ou auprès de la Maison M. Chapoutier.

Plus d'information sur les vins Côtes du Roussillon

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2018) 18/20 Vin de référence

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :

 

Avis client

Note des clients

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4.4/5

sur 17 avis

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Note et avis de M.BERTRAND D. Publié le 11/12/2020

Excellent

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Note et avis de M.DAVID B. Publié le 30/11/2020

Ça mérite encore un peu de patience pour dompter la puissance de ce vin.

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Note et avis de M.PHILIPPE V. Publié le 11/04/2018

grand grand vin, tout y est

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Note et avis de MmeNADINE T. Publié le 18/11/2021

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Note et avis de M.SEBASTIEN A. Publié le 17/10/2021

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Note et avis de M.ALAIN P. Publié le 25/08/2021

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Note et avis de M.JONAS Q. Publié le 30/05/2021

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Note et avis de M.DENIS C. Publié le 16/04/2021

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Note et avis de M.PASCAL B. Publié le 25/03/2021

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Note et avis de M.REMI B. Publié le 23/03/2021

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