Roussillon
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Note : Robert Parker 90/100
« Les Sorcières 2018 est un assemblage de 50% de syrah, 40% de grenache et 10% de carignan, vieilli uniquement en cuve inox et mis en bouteille tôt. C'est un mélange frais et fruité de bleuets et de cerises, moyennement corsé et souple. C'est un vin à boire au cours des deux prochaines années pour savourer ses arômes de jeunesse en attendant que des vins plus sérieux mûrissent, mais sa substance ne manque pas.» (Wine Advocate 2019 - Joe Czerwinski) Une belle entrée en matière !

Achetez vos vins Clos des Fées au meilleur prix en vente privée, inscrivez-vous !

Site noté par 11208 clients (Voir les avis)

Ce vin n'est pas en vente !

Pour être informé de la prochaine vente privée Clos des Fées vous pouvez ajouter ce domaine à vos alertes personnalisées.

Domaine :
Clos des Fées
Nom du vin :
Les Sorcières
Millésime :
2018
Appellation :
Côtes du Roussillon
Région :
Roussillon
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
50% Syrah, 35% Grenache Noir, 10% Carignan, 5% Mourvèdre
Terroirs :
Dominante de terroirs argilo-calcaires, quelques parcelles sur schistes noirs. Altitudes comprises entre 200 à 350 mètres
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Raisonnée
Vinification :
Macérations de 15 à 21 jours avec extraction lente et modérée, pressurage pneumatique à basse pression, fermentations malolactiques dans la foulée
Degré d'alcool :
13,5 %
Elevage :
8 mois en cuve inox, sur lies fines
Oeil :
Robe pourpre soutenu
Nez :
Arômes de fruits rouges intenses
Bouche :
Énergique et pulpeuse, finale rafraîchissante avec des tanins doux, fins, ronds et virils à la fois
Boire avant :
2022
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
En carafe à 14-17°C
Accords mets/vins : Se mariera, à toute occasion, sur une cuisine de famille, simple et goûteuse, des casse-croûtes entre amis, des déjeuners d’été, une pasta party, de la charcuterie de montagne, des fromages de pays...
Plus d'informations sur Clos des Fées et ses vins en cliquant ici.
Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2019) : 90/100 (Vin formidable)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du vin : Les Sorcières 2018 est un assemblage de 50% de syrah, 40% de grenache et 10% de carignan, vieilli uniquement en cuve inox et mis en bouteille tôt. C'est un mélange frais et fruité de bleuets et de cerises, moyennement corsé et souple. C'est un vin à boire au cours des deux prochaines années pour savourer ses arômes de jeunesse en attendant que des vins plus sérieux mûrissent, mais sa substance ne manque pas.

A propos du domaine :  

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2020) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine : Hervé Bizeul n’a plus grand chose à prouver car son domaine fait partie de l’élite du Roussillon. Cela ne l’empêche pas de se remettre continuellement en question, de défricher de nouvelles pistes, d'innover, de sortir des sentiers battus et de créer de nouvelles cuvées. En témoigne notamment son pinot noir sorti de nulle part, qui affronte vaillamment les rigueurs du soleil et de la tramontane de la vallée de l’Agly. Ici, chaque cuvée affiche une personnalité bien à elle, parfois intransigeante, à l'image de son vinificateur. Sur pas moins de 7 terroirs différents naît une interprétation sérieuse et diversifiée du Roussillon. Un modèle dans son genre.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine : Remuant, médiatique et brillant, Hervé Bizeul, par ailleurs pionnier de la « viticulture réalité » via son célèbre blog, poursuit, depuis la fin des années 1990, son travail d’artisan d’art sur le majestueux cirque calcaire de Vingrau, dans le Roussillon. Une production diversifiée : Les Sorcières, à base de grenache et de carignan élevés en cuves : le Vieilles Vignes multi-cépages, élevé en barriques ; le Clos des Fées (syrah, grenache, carignan et mourvèdre), vinifié et élevé sous bois. Ainsi que le rarissime Petite Sibérie, micro-sélection de vieilles vignes de grenache issues d’un lieu-dit ainsi nommé pour ses vents hivernaux. Sans oublier, depuis peu, un blanc de grenache. Très riches à leurs débuts, les vins d’Hervé et de Claudine Bizeul affichent désormais des tanins davantage en finesse ainsi que des fraîcheurs mieux préservées, tout en conservant un haut niveau de maturité. Nous ne sommes plus dans la caricature des vins « new world » dans laquelle trop de producteurs du Roussillon se sont complus, mais dans une recherche d’équilibre, comme l’a engagée depuis quelques années Gérard Gauby, l’un des maîtres d’Hervé Bizeul. Une adresse incontournable en Roussillon, dont les vins sont capables de gagner en naturel d’expression et de se dépouiller d’élevages trop interventionnistes.

Pour publier un avis sur un vin commandé chez nous, rendez-vous sur votre compte.

Le vignoble des Côtes du Roussillon s'étend entre le massif des Corbières et les Pyrénées sur plus de 5.600 hectares répartis sur 118 communes des Pyrénées-Orientales. Parmi cette appellation, 32 communes peuvent bénéficier de l'appellation Côtes du Roussillon Villages, laquelle ne produit que des vins rouges. Au sein de cette dernière appellation, quatre lieux-dits sont ...
Plus d'informations sur les vins de Côtes du Roussillon

Autres vins Clos des Fées

Achetez vos vins Clos des Fées au meilleur prix en vente privée, inscrivez-vous !

Site noté par 11208 clients (Voir les avis)

Ce vin n'est pas en vente !

Pour être informé de la prochaine vente privée vous pouvez ajouter ce domaine à vos alertes personnalisées.


Les meilleurs prix

Profitez du meilleur prix sur vos vins favoris. Comparez et si vous trouvez moins cher on vous rembourse la différence ! Voir les conditions

Paiement sécurisé

Passez votre commande en toute sérénité grâce à notre partenaire bancaire hsbc
En savoir plus

Livraison soignée

Assurée par des professionnels, votre livraison est effectuée aux dates prévues. Plus de 500 000 bouteilles livrées par an. En savoir plus

Service client

Nous sommes à votre écoute du lundi au vendredi de 10h00 à 17h00 au 09 70 40 50 03 (prix d'un appel local) ou par mail en cliquant ici.